3 غذائیں جو یادداشت کو بہتر بنا سکتی ہیں۔
یہ بات مشہور ہے کہ جو کھانا ہم کھاتے ہیں وہ ہمارے جسم کے کام کرنے کے طریقے پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ کچھ کھانے کے طور پر جانا جاتا ہے سوپر. اگرچہ یہ کوئی سرکاری اصطلاح نہیں ہے، لیکن اس کا مطلب ہے کہ وہ خاص کھانا اس سے کہیں زیادہ صحت بخش ہے جتنا لوگوں نے سوچا تھا۔ سپر فوڈز ان لوگوں کے لیے بہت زیادہ فائدے رکھتی ہیں جو انھیں کھاتے ہیں، انھیں اضافی غذائیت فراہم کرتے ہیں اور بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہاں تک کہ کچھ سپر فوڈز کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں، اور بہت سے مطالعات اس سے متفق ہیں۔ یہاں تین کھانے ہیں جو یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔
بیٹ
کچھ لوگوں کو چقندر کھانے میں مزہ نہیں آتا، لیکن یہ درحقیقت صحت مند ترین سبزیوں میں سے ایک ہیں جسے انسان کھا سکتا ہے۔ وہ ہیں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوا۔، جو خطرناک آکسیڈینٹس کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جسم کو دونوں کے توازن کی ضرورت ہوتی ہے، اور اگرچہ جسم آکسیڈینٹ پیدا کرتا ہے، لیکن یہ انہیں ماحول سے بھی اندر لے جاتا ہے۔ چقندر اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ ہیں اور دماغ میں خون کے بہاؤ کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں، دماغ کو پہلے سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے نتیجے میں، چقندر دراصل لوگوں کی چیزوں کو یاد رکھنے کی صلاحیت کو بہتر بناتے ہیں۔
بیل مرچ
گھنٹی مرچ ایک ایسی غذا ہے جس کو بڑی تعداد میں غلط فہمیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ مثال کے طور پر، وہ اصل میں ایک پھل ہیں اور سبزی نہیں ہیں. نر اور مادہ مرچوں کے بارے میں ایک شہری افسانہ بھی ہے۔ یہ نظریہ بتاتا ہے کہ کالی مرچ کی الگ الگ جنسیں ہیں، اور ان جنسوں کو پھلوں پر موجود لوبوں کی تعداد سے الگ کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ یہ سچ نہیں ہے، گھنٹی مرچ کے بارے میں اور بھی چیزیں ہیں جو کہ ہیں۔ گھنٹی مرچ وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے جو کہ مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے۔ گھنٹی مرچ دیگر وٹامنز کی ایک قسم سے بھی بھرپور ہوتی ہے۔ یہ کھانے والے شخص کے مزاج کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ دماغی افعال کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ دماغی افعال کو بہتر بنا کر یادداشت کو بھی بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ چقندر کی طرح وہ بھی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔
بیر
بلیو بیریز کو اکثر حیرت انگیز سپر فوڈز کہا جاتا ہے۔ ان کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے اور یہ وٹامن سی، کے اور فائبر کا بہترین ذریعہ ہیں۔ تاہم، بلیک بیری اور چیری کو نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے. یہ بیریاں اینتھوسیاننز سے بھری ہوئی ہیں، ایک ایسا مرکب جو سوزش کو روکتا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹس کے اثرات کی عکاسی کرتا ہے۔ اس کے ساتھ، وہ میموری میں اضافہ، روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں میموری نقصاناور دماغی خلیات کے بات چیت کے طریقوں کو بھی بہتر بناتا ہے۔ وہ دماغ کو تناؤ کے اثرات کو کافی حد تک محسوس کرنے سے بچاتے ہیں۔ اگرچہ گہرے رنگ کے بیر وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں جو یادداشت کو بڑھانے اور صحت کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں، لیکن تمام بیریاں کافی صحت بخش ہوتی ہیں۔ تازہ یا منجمد، بیر کے صحت کے فوائد کو نہیں بھولنا چاہئے.
یہ غذائیں درحقیقت سپر فوڈز ہیں یا نہیں، پھر بھی ان کو کھانے کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ وٹامنز اور منرلز کی بڑھتی ہوئی مقدار سے لے کر یادداشت اور دماغی صحت کو بہتر بنانے تک، چقندر، گھنٹی مرچ اور بیر کھانے کے بہت سے فوائد ہیں۔ پھل اور سبزیاں ایسی غذائیں ہیں جن کے بہت سے فوائد ہیں۔ وہ نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ صحت مند بھی ہیں۔ ایک مزیدار کھانا جو یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے؟ بہت سے لوگوں کے لیے، یہ ان کی جیت کا باعث بنتا ہے۔