საკვები თქვენი ტვინის ფუნქციის გასაძლიერებლად
როდესაც ფიქრობთ კარგი და ჯანსაღი დიეტის უპირატესობებზე, უფრო სავარაუდოა, რომ ფიქრობთ თქვენს წელის ხაზზე შემცირებულ ეფექტებზე. თუმცა, წონის დაკლება არ არის ერთადერთი კარგი ჯანსაღი კვება. ჯანსაღი კვების ცხოვრების წესის მიღებისას, თქვენ ასევე აღმოაჩენთ, რომ თქვენი ტვინის კოგნიტური ფუნქციაც უმჯობესდება. მაგალითად, წარმოიდგინეთ თქვენი სხეული, როგორც მანქანა, ხოლო საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, როგორც გაზი, რომელიც მას კვებავს. პრემიუმ გაზი თქვენს მანქანას უფრო აჩქარებს, მაგრამ ძრავი ქუდის ქვეშ არის ის, რაც ასევე სარგებლობს - უფრო მაღალი ოქტანის გაზი აიძულებს თქვენს ძრავს უფრო ეფექტურად იმუშაოს და თავიდან აიცილოს ძრავის ცვეთა.
გსურთ გააუმჯობესოთ თქვენი ტვინის უნარი, დაიმახსოვროთ რამე მომავალი გამოცდისთვის, თუ უბრალოდ გსურთ იყოთ მკვეთრი მნიშვნელოვანი საქმიანი შეხვედრისთვის, აქ მოცემულია საკვების 4 ჯგუფი, რომელიც დაგეხმარებათ მეხსიერების, კონცენტრაციისა და აზროვნების გაძლიერებაში.
1. მთლიანი მარცვლეული
თქვენი კონცენტრირების უნარი დამოკიდებულია ენერგიის სტაბილურ და საიმედო წყაროზე. მთლიანი მარცვლეულის დაბალი შემცველობა გლუკოზას ათავისუფლებს ტვინში მთელი დღის განმავლობაში. მიირთვით ყავისფერი მთლიანი მარცვლეული და პური, ბრინჯი და მაკარონი. მარცვლეულის მარცვლეულით გაჯერებით, თქვენ მოახერხებთ თავიდან აიცილოთ მაღალი და დაბალი დონე, რომელიც დაკავშირებულია შაქრით მდიდარი საკვების ჭამასთან.
2. ხილისა და ბოსტნეულის წვენები
კვლევა VANDERBILT უნივერსიტეტი აღმოაჩინეს, რომ კვირაში სამჯერ ხილისა და ბოსტნეულის წვენების დალევა ამცირებს ალცჰეიმერის რისკს და უზრუნველყოფს გარკვეულ დაცვას ნეიროდეგენერაციული დაავადებისგან. წვენები მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც ეფექტურია მეხსიერების გასაუმჯობესებლად და ხანმოკლე პერიოდის შეფერხებაში. მეხსიერების დაკარგვა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი კერძები სახლში თქვენი პირადი გემოვნებით და ეწვიოთ ორგანულ წვენების ბარტს შემდგომი შთაგონებისთვის.
3. კვერცხები
მოკრძალებული კვერცხი არის B ვიტამინების - B6, B12 და ფოლიუმის მჟავის შესანიშნავი წყარო და, როგორც ასეთი, ისინი ამცირებენ ჰომოცისტეინის არსებობას, რაც იწვევს კოგნიტურ დაქვეითებას. კვერცხის ცილა სელენის, თუთიის, რკინისა და სპილენძის მდიდარი წყაროა და იმისდა მიხედვით, თუ რით იკვებებიან ქათმები, ასევე შეიძლება შეიცავდეს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რაც აუცილებელია ტვინის ოპტიმიზებული ფუნქციონირებისთვის.
4. თესლი და თხილი
იმის ნაცვლად, რომ მიირთვათ შაქრით დატვირთული კერძები, მიაღწიეთ თესლს და თხილს თქვენი ტვინის ფუნქციის გასაძლიერებლად. ტვინის გამაძლიერებელი თხილის სიის სათავეში არის კაკალი. ნიგოზს აქვს მაღალი კონცენტრაცია DHA, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც თავის მხრივ ზრდის თქვენს კონცენტრაციას. გოგრის თესლი მდიდარია თუთიით, რომელიც მნიშვნელოვანი მინერალია მეხსიერების და აზროვნების უნარების გასაძლიერებლად.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკვებს შეუძლია ისარგებლეთ და გაზარდეთ თქვენი ტვინის ფუნქცია, არის საკვები, რომელიც მოქმედებს როგორც ტვინის გადინება. მოერიდეთ რაფინირებულ და დამუშავებულ საკვებს; მათი ხელში ჩაგდება მარტივია და შეიძლება იყოს დროის დაზოგვის ალტერნატივა ჯანსაღი საკვებისთვის, მაგრამ შაქრის მყისიერი აჩქარება სწრაფად აფუჭებს თქვენს ენერგიას და შეიძლება დაგაკლოთ. თქვენს ტვინს სჭირდება ჯანსაღი ცხიმები, რომ საუკეთესოდ იმოქმედოს, ხოლო ტრანსცხიმები, რომლებიც გვხვდება ფრანგულ კარტოფილში ან შემწვარ ქათმში, არ არის ის ცხიმები, რომლებიც კარგია თქვენი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის და შეიძლება სერიოზულად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე: მომატებული ქოლესტერინი, ინფარქტის მომატება. იკვებეთ კარგად და თქვენი სხეული და ტვინი მადლობას მოგახსენებთ ამისთვის.