מזונות לחיזוק תפקוד המוח שלך

כשאתה חושב על היתרונות של תזונה טובה ובריאה, סביר להניח שאתה חושב על ההשפעות המפחיתות על קו המותניים שלך. עם זאת, ירידה במשקל היא לא הדבר הטוב היחיד באכילה בריאה. כאשר תאמץ אורח חיים בריא, תגלה שגם התפקוד הקוגניטיבי של המוח שלך משתפר. לדוגמה, חשבו על הגוף שלכם כמכונית, ועל האוכל שאתם אוכלים כעל הגז שמניע אותו. גז פרימיום יגרום לרכב שלך לנהוג מהר יותר, אבל המנוע מתחת למכסה המנוע הוא זה שמרוויח גם הוא - הגז בעל האוקטן הגבוה גורם למנוע שלך לעבוד ביעילות רבה יותר ועוזר למנוע בלאי מנוע.

בין אם אתה רוצה לשפר את יכולת המוח שלך לזכור דברים לקראת בחינה הקרובה, או שאתה סתם רוצה להיות חד לפגישה עסקית חשובה, הנה 4 קבוצות מזון שיכולות לעזור לשפר את הזיכרון, הריכוז והחשיבה שלך.

1. דגנים מלאים

יכולת הריכוז שלך תלויה במקור אנרגיה יציב ומהימן. דגנים מלאים ב-Gi משחררים גלוקוז לאט למוח לאורך כל היום. אכלו דגנים ולחמים מדגנים מלאים חומים, אורז ופסטה. על ידי תדלוק בדגנים מלאים, תצליחו להימנע מהשיא והשפל הקשורים באכילת מזונות עשירים בסוכר.

2. מיצי פירות וירקות

מחקר מ האוניברסיטה ונדרבילט מצאו ששתיית מיצי פירות וירקות שלוש פעמים בשבוע יכולה להפחית את הסיכון לאלצהיימר ומציעה הגנה מסוימת מפני מחלות ניווניות. המיצים עשירים בחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים יעילים בשיפור הזיכרון ועיכוב לטווח קצר איבוד זכרון. אתה יכול להכין תבשילים משלך בבית לפי טעמך האישי, ולבקר בבר מיצים אורגני להשראה נוספת.

3. ביצים

הביצית הצנועה היא מקור מצוין לויטמיני B - B6, B12 וחומצה פולית, וככאלה, נמצא שהם מפחיתים את נוכחות ההומוציסטאין הגורם לפגיעה קוגניטיבית. חלבוני הביצים הם מקורות עשירים לסלניום, אבץ, ברזל ונחושת, ובהתאם למה שהתרנגולות ניזונו ממנו, הם יכולים להכיל גם חומצות שומן אומגה 3, מה שהכרחי לאופטימיזציה של תפקוד המוח.

4. זרעים ואגוזים

במקום לנשנש פינוקים עתירי סוכר, הושיטו יד לזרעים ואגוזים כדי להגביר את תפקוד המוח שלכם. בראש הרשימה של אגוזים לחיזוק המוח נמצא האגוז. באגוזי מלך יש ריכוז גבוה של DHA, חומצת שומן אומגה 3, אשר בתורה מגבירה את הריכוז שלך. זרעי דלעת עשירים באבץ, שהוא מינרל חשוב לשיפור מיומנויות הזיכרון והחשיבה.

בעוד המזונות האלה יכולים להועיל ולהגביר את תפקוד המוח שלך, ישנם מזונות הפועלים כבריחת מוחות. הימנע ממזונות מעודנים ומעובדים; קל להשיג אותם ועשויים להוות אלטרנטיבה חוסכת זמן למזונות בריאים יותר, אבל הבלאגן המיידי של הסוכר מוציא את האנרגיה שלך במהירות ויכול להשאיר אותך בשפל. המוח שלך זקוק לשומנים בריאים כדי לבצע במיטבו, ושומני טראנס המצויים בצ'יפס או בעוף מטוגן אינם השומנים הטובים לבריאות ולרווחתך ויכולים להשפיע באופן רציני על הבריאות שלך: עלייה בכולסטרול, עלייה בהתקף לב, וכו' תאכל טוב, והגוף והמוח שלך יודו לך על כך.