Продукти для покращення роботи вашого мозку

Коли ви думаєте про переваги правильної та здорової дієти, ви, швидше за все, думаєте про те, як зменшує обсяг вашої талії. Однак втрата ваги — не єдина перевага здорового харчування. Коли ви ведете здоровий спосіб життя, ви також побачите, що когнітивні функції вашого мозку також покращуються. Наприклад, уявіть своє тіло як машину, а їжу, яку ви їсте, як газ, який її живить. Газ преміум-класу зробить ваш автомобіль швидшим, але двигун під капотом також виграє – газ з вищим октановим числом робить ваш двигун ефективнішим і допомагає уникнути зносу двигуна.

Незалежно від того, чи хочете ви покращити здатність свого мозку запам’ятовувати речі для майбутнього іспиту, чи просто хочете бути кмітливими на важливу ділову зустріч, ось 4 групи продуктів, які можуть допомогти покращити вашу пам’ять, концентрацію та мислення.

1. Цільнозернові

Ваша здатність концентруватися залежить від постійного та надійного джерела енергії. Цільнозернові продукти з низьким показником Gi повільно вивільняють глюкозу в мозок протягом дня. Їжте коричневі цільнозернові каші та хліб, рис і макарони. Підживлюючись цільнозерновими продуктами, вам вдасться уникнути припливів і падінь, пов’язаних із вживанням продуктів, багатих цукром.

2. Фруктові та овочеві соки

Дослідження від Університету Вандербільта виявили, що вживання фруктових і овочевих соків тричі на тиждень може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера і забезпечує певний захист від нейродегенеративних захворювань. Соки багаті поживними речовинами, вітамінами та мінералами, які ефективно покращують пам’ять і затримують короткострокові втрата пам'яті. Ви можете приготувати власні суміші вдома на свій особистий смак і відвідати бар органічних соків, щоб отримати подальше натхнення.

3. Яйця

Скромне яйце є чудовим джерелом вітамінів групи В – В6, В12 і фолієвої кислоти, і тому вони зменшують присутність гомоцистеїну, який викликає когнітивні порушення. Яєчні білки є багатим джерелом селену, цинку, заліза та міді, і залежно від того, чим годували курей, також можуть містити омега-3 жирні кислоти, необхідні для оптимізації роботи мозку.

4. Насіння та горіхи

Замість того, щоб перекушувати ласощами з цукром, потягніться до насіння та горіхів, щоб підвищити роботу вашого мозку. Перше місце в списку горіхів, що стимулюють мозок, займає волоський горіх. Волоські горіхи мають високу концентрацію DHA, жирної кислоти Омега-3, яка, у свою чергу, підвищує вашу концентрацію. Гарбузове насіння багате цинком, який є важливим мінералом для покращення пам’яті та мислення.

Хоча ці продукти можуть принести користь і підвищити роботу вашого мозку, є продукти, які діють як витік мізків. Уникайте рафінованої та обробленої їжі; їх легко отримати, і вони можуть бути альтернативою здоровішій їжі, яка економить час, але цей миттєвий приплив цукру швидко виснажує вашу енергію та може призвести до спаду. Ваш мозок потребує корисних жирів, щоб працювати якнайкраще, а трансжири, які містяться у картоплі фрі чи смаженій курці, не є тими жирами, які корисні для вашого здоров’я та благополуччя, і можуть серйозно вплинути на ваше здоров’я: підвищення рівня холестерину, збільшення частоти серцевих нападів, і т. д. Їжте добре, і ваше тіло і мозок подякують вам за це.