Vyakula vya Kuongeza Utendaji Wako wa Ubongo
Unapofikiria juu ya faida za lishe bora na yenye afya, una uwezekano mkubwa wa kufikiria juu ya athari za kupunguza kiuno chako. Hata hivyo, kupoteza uzito sio jambo pekee nzuri kuhusu kula afya. Unapopitisha mtindo wa maisha wa kula kiafya, utaona pia kwamba kazi ya utambuzi ya ubongo wako inaboresha pia. Kwa mfano, fikiria mwili wako kama gari, na chakula unachokula kama gesi inayoupa nguvu. Gesi ya hali ya juu itafanya gari lako liendeshe kwa kasi zaidi, lakini injini iliyo chini ya kifuniko ndiyo inayofaidika pia - gesi ya oktani ya juu zaidi hufanya injini yako kufanya kazi kwa ufanisi zaidi na husaidia kuzuia kuchakaa na kuchakaa kwa injini.
Iwapo ungependa kuboresha uwezo wa ubongo wako wa kukumbuka mambo kwa ajili ya mtihani ujao, au unataka tu kuwa mkali kwa mkutano muhimu wa kibiashara, hapa kuna vikundi 4 vya vyakula ambavyo vinaweza kukusaidia kuongeza kumbukumbu, umakini na kufikiri.
1. Nafaka nzima
Uwezo wako wa kuzingatia unategemea chanzo thabiti na kinachotegemewa cha nishati. Nafaka nzima za Low-Gi hutoa sukari polepole kwa ubongo siku nzima. Kula nafaka za kahawia na mikate, wali na pasta. Kwa kuongeza nafaka nzima, utaweza kuzuia hali ya juu na ya chini inayohusishwa na ulaji wa vyakula vyenye sukari nyingi.
2. Juisi za Matunda na Mboga
Utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Vanderbilt iligundua kuwa kunywa juisi za matunda na mboga mara tatu kwa wiki kunaweza kupunguza hatari ya Alzheimer's na kutoa ulinzi fulani dhidi ya ugonjwa wa neurodegenerative. Juisi zina virutubisho vingi, vitamini, na madini ambayo yanafaa katika kuboresha kumbukumbu na kuchelewesha kwa muda mfupi kupoteza kumbukumbu. Unaweza kutengeneza mchanganyiko wako mwenyewe nyumbani kwa ladha yako ya kibinafsi, na tembelea bar ya juisi ya kikaboni kwa msukumo zaidi.
3. Mayai
Yai ya unyenyekevu ni chanzo kikubwa cha vitamini B - B6, B12 na asidi ya folic, na kwa hivyo, hupatikana kupunguza uwepo wa homocysteine ambayo husababisha uharibifu wa utambuzi. Wazungu wa yai ni vyanzo vingi vya selenium, zinki, chuma na shaba, na kulingana na kile kuku wamelishwa, wanaweza pia kuwa na asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa utendaji bora wa ubongo.
4. Mbegu na Karanga
Badala ya kula chipsi zilizojaa sukari, tafuta mbegu na karanga ili kuboresha utendaji wa ubongo wako. Juu ya orodha ya karanga za kukuza ubongo ni walnut. Walnuts zina mkusanyiko mkubwa wa DHA, asidi ya mafuta ya Omega-3, ambayo huongeza mkusanyiko wako. Mbegu za malenge zina zinki nyingi, ambayo ni madini muhimu kwa kuimarisha kumbukumbu na ujuzi wa kufikiri.
Wakati vyakula hivi vinaweza kunufaisha na kuongeza utendaji wa ubongo wako, kuna vyakula ambavyo hufanya kama mfereji wa ubongo. Epuka vyakula vilivyosafishwa na vilivyotengenezwa; ni rahisi kuzipata na zinaweza kuwa mbadala wa kuokoa muda kwa vyakula bora zaidi, lakini kasi hiyo ya sukari ya papo hapo hupunguza nishati yako haraka na inaweza kukuacha katika hali duni. Ubongo wako unahitaji mafuta yenye afya ili kufanya kazi vizuri zaidi, na mafuta ya trans yanayopatikana katika vifaranga vya Kifaransa au kuku wa kukaanga sio mafuta ambayo yanafaa kwa afya na ustawi wako na yanaweza kuathiri vibaya afya yako: kuongezeka kwa cholesterol, kuongezeka kwa mshtuko wa moyo, nk Kula vizuri, na mwili wako na ubongo utakushukuru kwa hilo.