Thực phẩm để tăng cường chức năng não của bạn
Khi bạn nghĩ về lợi ích của một chế độ ăn uống tốt và lành mạnh, nhiều khả năng bạn đang nghĩ đến tác dụng giảm vòng eo của mình. Tuy nhiên, giảm cân không phải là điều tốt duy nhất của việc ăn uống lành mạnh. Khi bạn áp dụng một lối sống ăn uống lành mạnh, bạn cũng sẽ thấy rằng chức năng nhận thức của não cũng được cải thiện. Ví dụ, hãy nghĩ về cơ thể của bạn như một chiếc ô tô, và thức ăn bạn ăn như khí cung cấp năng lượng cho nó. Khí gas cao cấp sẽ làm cho xe của bạn chạy nhanh hơn, nhưng động cơ dưới mui xe cũng được hưởng lợi - khí có chỉ số octan cao hơn giúp động cơ của bạn hoạt động hiệu quả hơn và giúp tránh hao mòn động cơ.
Cho dù bạn muốn cải thiện khả năng ghi nhớ mọi thứ của bộ não cho kỳ thi sắp tới hay bạn chỉ muốn nhạy bén cho một cuộc họp kinh doanh quan trọng, đây là 4 nhóm thực phẩm có thể giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và tư duy của bạn.
1. Ngũ cốc nguyên hạt
Khả năng tập trung của bạn phụ thuộc vào một nguồn năng lượng ổn định và đáng tin cậy. Ngũ cốc nguyên hạt Low-Gi giải phóng glucose từ từ lên não suốt cả ngày. Ăn ngũ cốc nguyên hạt màu nâu và bánh mì, gạo và mì ống. Bằng cách nạp năng lượng bằng ngũ cốc nguyên hạt, bạn sẽ tránh được mức cao và thấp liên quan đến việc ăn thực phẩm giàu đường.
2. Nước ép trái cây và rau quả
Nghiên cứu từ Đại học Vanderbilt phát hiện ra rằng uống nước ép trái cây và rau quả ba lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và cung cấp một số biện pháp bảo vệ chống lại bệnh thoái hóa thần kinh. Nước ép rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ và trì hoãn ngắn hạn mất trí nhớ. Bạn có thể tự pha chế tại nhà theo sở thích cá nhân của mình và ghé thăm một cửa hàng bán nước trái cây hữu cơ để có thêm cảm hứng.
XUẤT KHẨU. Trứng
Trứng khiêm tốn là một nguồn tuyệt vời của vitamin B - B6, B12 và axit folic, và do đó, chúng được tìm thấy để giảm sự hiện diện của homocysteine gây suy giảm nhận thức. Lòng trắng trứng là nguồn giàu selen, kẽm, sắt và đồng, và tùy thuộc vào những gì gà được cho ăn, cũng có thể chứa axit béo omega-3, rất cần thiết để tối ưu hóa chức năng não.
4. Hạt và Quả hạch
Thay vì ăn vặt với những món ăn nhiều đường, hãy tìm đến các loại hạt và quả hạch để tăng cường chức năng não của bạn. Đứng đầu trong danh sách các loại hạt giúp tăng cường trí não là quả óc chó. Quả óc chó có hàm lượng cao DHA, một axit béo Omega-3, do đó giúp tăng cường sự tập trung của bạn. Hạt bí ngô rất giàu kẽm, là một khoáng chất quan trọng để tăng cường trí nhớ và kỹ năng tư duy.
Trong khi những thực phẩm này có thể có lợi và tăng cường chức năng não của bạn, có những thực phẩm có tác dụng làm chảy máu chất xám. Tránh thực phẩm tinh chế và chế biến sẵn; chúng rất dễ cầm và có thể là một sự thay thế tiết kiệm thời gian cho các loại thực phẩm lành mạnh hơn, nhưng lượng đường tức thì làm cạn kiệt năng lượng của bạn một cách nhanh chóng và có thể khiến bạn rơi vào tình trạng sa sút. Bộ não của bạn cần chất béo lành mạnh để hoạt động tốt nhất, và chất béo chuyển hóa có trong khoai tây chiên hoặc gà rán không phải là chất béo tốt cho sức khỏe và tinh thần của bạn và có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn: tăng cholesterol, tăng cơn đau tim, vv Ăn uống đầy đủ, cơ thể và bộ não của bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó.