Potraviny na zlepšenie funkcie mozgu
Keď premýšľate o výhodách dobrej a zdravej stravy, viac než pravdepodobne uvažujete o znížení účinku na váš pás. Chudnutie však nie je jediná dobrá vec na zdravom stravovaní. Keď si osvojíte zdravý životný štýl, zistíte, že aj kognitívne funkcie vášho mozgu sa zlepšujú. Predstavte si napríklad svoje telo ako auto a jedlo, ktoré jete, ako plyn, ktorý ho poháňa. Prémiový plyn spôsobí, že vaše vozidlo bude jazdiť rýchlejšie, ale je to aj motor pod kapotou, ktorý z toho tiež profituje – plyn s vyšším oktánovým číslom robí váš motor efektívnejším a pomáha predchádzať opotrebovaniu motora.
Či už chcete zlepšiť schopnosť svojho mozgu zapamätať si veci na nadchádzajúcu skúšku, alebo len chcete byť ostrí na dôležité obchodné stretnutie, tu sú 4 skupiny potravín, ktoré vám môžu pomôcť zlepšiť pamäť, koncentráciu a myslenie.
1. Celozrnné
Vaša schopnosť sústrediť sa závisí od stabilného a spoľahlivého zdroja energie. Celozrnné výrobky s nízkym Gi uvoľňujú glukózu do mozgu pomaly počas dňa. Jedzte hnedé celozrnné cereálie a pečivo, ryžu a cestoviny. Doplnením paliva s celozrnnými výrobkami sa vám podarí vyhnúť sa vzostupom a pádom spojeným s konzumáciou potravín bohatých na cukor.
2. Ovocné a zeleninové šťavy
Výskum z Vanderbilt University zistili, že pitie ovocných a zeleninových štiav trikrát týždenne môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby a ponúka určitú ochranu pred neurodegeneratívnym ochorením. Šťavy sú bohaté na živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú účinné pri zlepšovaní pamäte a oddialení krátkodobého účinku strata pamäti. Môžete si doma pripraviť svoje vlastné zmesi podľa vlastnej chuti a pre ďalšiu inšpiráciu navštívte bar s bio džúsmi.
3. Vajcia
Pokorné vajce je skvelým zdrojom vitamínov B – B6, B12 a kyseliny listovej a ako také sa zistilo, že znižujú prítomnosť homocysteínu, ktorý spôsobuje kognitívne poruchy. Vaječné bielka sú bohatým zdrojom selénu, zinku, železa a medi a v závislosti od toho, čím boli kurčatá kŕmené, môžu obsahovať aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre optimalizovanú funkciu mozgu.
4. Semená a orechy
Namiesto chrumkania po sladkostiach plných cukru siahnite po semiačkach a orechoch, aby ste podporili činnosť svojho mozgu. Vrcholom zoznamu orechov, ktoré posilňujú mozog, je vlašský orech. Vlašské orechy majú vysokú koncentráciu DHA, omega-3 mastnej kyseliny, ktorá zase zvyšuje vašu koncentráciu. Tekvicové semienka sú bohaté na zinok, ktorý je dôležitým minerálom pre zlepšenie pamäti a myslenia.
Zatiaľ čo tieto potraviny môžu prospeje a zlepší funkciu vášho mozgu, existujú potraviny, ktoré pôsobia ako únik mozgov. Vyhnite sa rafinovaným a spracovaným potravinám; dajú sa ľahko zohnať a môžu byť časovo nenáročnou alternatívou k zdravším potravinám, ale tento okamžitý príval cukru rýchlo vyčerpá vašu energiu a môže vás nechať v útlme. Váš mozog potrebuje zdravé tuky, aby fungoval čo najlepšie, a transmastné kyseliny nachádzajúce sa v hranolčekoch alebo vyprážanom kuracom nie sú tuky, ktoré sú dobré pre vaše zdravie a pohodu a môžu vážne ovplyvniť vaše zdravie: zvýšený cholesterol, zvýšený infarkt, Jedzte dobre a vaše telo a mozog vám za to poďakujú.