मनाचा आहार: संज्ञानात्मक घसरणीपासून संरक्षण करण्यासाठी मेंदूचा आहार

तुमचा मेंदू निरोगी ठेवण्यासाठी आणि अल्झायमर आणि स्मृतिभ्रंश यांसारख्या आजारांपासून त्याचे संरक्षण करू इच्छिता? MIND आहार पहा! भूमध्यसागरीय आणि DASH आहाराचा हा संकर आपल्या मेंदूची शक्ती वाढवू शकतील अशा अन्न गटांवर लक्ष केंद्रित करतो. त्याचे अनुसरण करा आणि आपण आनंद घेऊ शकता चांगले संज्ञानात्मक कार्य आता आणि भविष्यात.

वजन कमी करण्यासाठी MIND आहार चांगला आहे का?

[ss_click_to_tweet tweet=”“शरीरासाठी जे चांगले आहे ते मनासाठी चांगले आहे!” MIND #आहार त्या संकल्पनेला संपूर्ण नवीन पातळीवर घेऊन जाते! ” सामग्री =”“शरीरासाठी जे चांगले आहे ते मनासाठी चांगले आहे!” MIND आहार त्या संकल्पनेला संपूर्ण नवीन पातळीवर घेऊन जातो!” शैली=”2″ लिंक=”1″ मार्गे=”1″]

आपण सर्वांनी जुनी म्हण ऐकली आहे: "शरीरासाठी जे चांगले आहे ते मनासाठी चांगले आहे!" MIND आहार त्या संकल्पनेला संपूर्ण नवीन स्तरावर घेऊन जातो आणि इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी कॅलरी मोजण्याऐवजी मेंदू आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी निरोगीपणा वाढवण्यावर लक्ष केंद्रित करतो. हा आहार प्रथिने, फळे आणि भाज्यांच्या वापरावर देखील भर देतो आणि तुमचा आहार बदलून तुमच्या कॅलरीजचे प्रमाण कमी होण्याची शक्यता आहे.

मनाच्या आहारात कोणते पदार्थ आहेत?

MIND आहारादरम्यान तुम्हाला या पदार्थांची आवश्यकता असेल आणि जर सेंद्रिय असेल तर तुम्ही मोठ्या प्रमाणात उत्पादनात वापरण्यात येणारी हानिकारक कीटकनाशके आणि रसायने टाळू शकता.

मनाच्या आहाराची यादी:

हिरव्या पालेभाज्या (दररोज 2 सर्व्हिंग्स किंवा दररोज अधिक सर्व्हिंग्स

- दररोज 3 सर्व्हिंग्स - 2 सर्व्हिंग्स दररोज - 4 सर्व्हिंग्स)

फळे (दर आठवड्याला दोन किंवा अधिक सर्व्हिंग्स / दररोज 2 सर्व्हिंग्स / दररोज 3 दिवस किंवा अधिक)

नट (दररोज मूठभर काजू)

बीन्स (दर आठवड्याला किमान तीन सर्व्हिंग)

बेरी (दर आठवड्याला दोन किंवा अधिक सर्व्हिंग)

मासे (आठवड्यातून दोनदा किंवा जास्त / आठवड्यातून एकदा - आठवड्यातून चार वेळा - तीन वेळा)

कुक्कुटपालन (आठवड्यातून दोन वेळा किंवा अधिक / दिवसातून एकदा - आठवड्यातून पाच वेळा - सहा दिवस)

ऑलिव्ह ऑईल (तुमचे मुख्य स्वयंपाक तेल म्हणून वापरले जाते)

वाइन (जेवणासह दररोज एक ग्लास)

ब्रेन फूडचे ब्रेन हेल्थ फायदे काय आहेत?

MIND आहार निरिक्षण अभ्यासामध्ये चांगल्या संज्ञानात्मक कार्याशी संबंधित आहे आणि

अल्झायमर रोग विकसित होण्यास विलंब होऊ शकतो. ऑलिव्ह ऑइलचे वैशिष्ट्य असलेले, भूमध्यसागरीय आणि डॅश आहार काही विशिष्ट पदार्थांसह उत्कृष्ट आणि स्वादिष्ट वाटतात जसे: संपूर्ण धान्य, चरबीयुक्त मासे, हिरव्या पालेभाज्या, व्हिटॅमिन ई, वनस्पती आधारित अन्न, संपूर्ण गव्हाची ब्रेड आणि इतर भाज्या. शोधलेले आरोग्य फायदे मनाला आनंद देणारे आहेत! उदाहरणार्थ - मेंदूचे कार्य सुधारा, हळूवार संज्ञानात्मक घट, हृदयरोग कमी करा, रक्तदाब कमी करा, वजन कमी करा, हृदयाचे आरोग्य सुधारा, मेंदूचे आरोग्य वाढवा, चांगले दिसा! बरं, फक्त शेवटची मजा करत आहे, पण तुम्हाला बरे वाटेल आणि तुमचा मेंदू आणि शरीर तुमचे आभार मानेल, MIND डाएटवर स्विच करणे हे एक नो ब्रेनर आहे.

जोखीम घटक कमी करा आणि आहाराचे काटेकोरपणे पालन करा आणि रक्तदाब कमी करा, सौम्य संज्ञानात्मक कमजोरी टाळा, मेंदूचे कार्य वाढवा… डॅश आणि भूमध्य आहार तुम्हाला अधिक निरोगी खाण्याच्या पद्धतींमध्ये मार्गदर्शन करू शकतात. हा निरोगी आहार घेऊन तुमच्या मेंदूच्या आरोग्यासाठी काहीतरी करा आणि तुमच्या मेंदूच्या काही पेशी वाचवा! हे कमीशी देखील जोडलेले आहे अल्झायमर रोगाचा धोका आणि इतर वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट. याव्यतिरिक्त, मन आहार

मन आहार: व्याख्या, उद्देश आणि जेवण योजना

हा एक आहार आहे जो विशिष्ट जेवणांच्या वापरास प्रोत्साहन देतो आणि इतरांना टाळतो. इतर आहाराच्या सवयींमध्ये आढळणारे घटक वापरल्याने निरोगी खाण्यास प्रोत्साहन मिळते, ज्यामुळे अल्झायमरचा धोका कमी होतो. संज्ञानात्मक कमजोरी आळशी मेमरी प्रक्रियेचे वर्णन करते. जरी बहुतेक लोक वृद्धत्वात सामान्य समजण्याकडे कललेले असले तरी ते अपरिहार्य नाही. 2021 मध्ये अल्झायमरमुळे होणारा मेंदूचा विकार 6व्या क्रमांकावर होता.

विज्ञान काय म्हणते:

परिचय

आहार पद्धतीचा संज्ञानात्मक घट आणि घटना स्मृतिभ्रंशावर संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो, महामारी शास्त्रज्ञांच्या प्रचलित अहवालानुसार. 2 अलीकडे, समर्थनास प्रोत्साहन देण्यासाठी दुय्यम विश्लेषणावरील अहवाल जारी केले गेले. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या असलेल्या अनेक रुग्णांना अँटी-व्हायरस औषधाकडून समुपदेशन प्राप्त झाले ज्याची परिणामकारकता PREDIMED यादृच्छिक चाचणीमध्ये उच्च होती.

अभ्यास लोकसंख्या

शिकागो प्रदेशात तसेच आसपासच्या शहरांमध्ये राहणाऱ्या रश मेमरी अँड एजिंग प्रोजेक्ट (एमएपी) मधील 115 प्रौढांचा संशोधकांनी अभ्यास केला. ओपन-कोहॉर्ट स्टडीज 1997 मध्ये पूर्वी वर्णन केल्याप्रमाणे वार्षिक क्लिनिकल न्यूरोलॉजिकल परीक्षांसह सुरू झाले. 6. 2003 आणि 2013 दरम्यान, अभ्यासातील सहभागींनी अन्न वारंवारता प्रश्नावली पूर्ण केली. या अभ्यासादरम्यान, 15545 वृद्ध लोकांचा मृत्यू झाला आणि 159 लोकांना आहार चाचणीपूर्वी आहार अभ्यासातून मागे घेण्यात आले. यामुळे 13606 सहभागींना आहाराचे विश्लेषण आणि घटना AD मध्ये सहभागी होता आले.

कोवैयेट्स

विश्लेषणातील गैर-आहार घटक संरचित मुलाखती आणि नमुन्याद्वारे बेसलाइन क्लिनिकल मूल्यांकनांमधून मोजमाप परिणामांमधून काढले गेले. बेसलाइन संज्ञानात्मक मूल्यमापनावर वय स्वयं-अहवाल तारखेपासून निर्धारित केले जाते. शैक्षणिक वर्ष म्हणजे नियमित शालेय शिक्षण. पूर्वी नमूद केल्याप्रमाणे जीनोटाइपिंग उच्च थ्रूपुट अनुक्रमांसह केले गेले. संज्ञानात्मक उत्तेजक क्रियाकलापांमध्ये सहभाग 5-पॉइंट स्केल वापरून मोजला गेला आणि वेगवेगळ्या क्रियाकलाप श्रेणींसाठी (वाचन, गेमिंग, अक्षरे खेळणे किंवा लायब्ररीला भेट) वारंवारता सरासरी केली गेली. 13.

सांख्यिकीय विश्लेषण करते

आमचे परिणाम असे दर्शवतात की आहार आणि वय हे अल्झायमर रोगाच्या निदानाशी संबंधित आहेत. आम्ही वय-समायोजित आणि बेस ऍडजस्टिंग वापरून दोन भिन्न आहार पद्धतींची एकमेकांशी तुलना केली. बेस मॉडेलमध्ये संभाव्य गोंधळात टाकणारे घटक समाविष्ट होते जे अल्झायमर रोग वयाशी संबंधित असल्याचा मुख्य पुरावा होता. एकूण कॅलरीज देखील समाविष्ट केल्या गेल्या कारण त्यांचा आहारावर संभाव्य गोंधळात टाकणारा प्रभाव होता. विश्लेषण मूलभूत-समायोजित मॉडेलमध्ये अधिक सह-विविधता समाविष्ट करते.

अल्झायमर रोग

क्लिनिकल निदान खाली वर्णन केल्याप्रमाणे मागील वार्षिक मूल्यांकनाद्वारे निर्धारित केले जाते. तो संरचित मेंदू इमेजिंग आणि क्लिनिकल इतिहास वापरून क्लिनिकल चाचणीमध्ये गोळा केलेल्या डेटाचे विश्लेषण करतो आणि संज्ञानात्मक कमजोरीचे मूल्यांकन करणार्‍या अल्गोरिदमच्या संयोजनात संज्ञानात्मक कामगिरी चाचणी. त्याचे निदान नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूरोलॉजिकल अँड कम्युनिकेटिव्ह डिसऑर्डर अँड स्ट्रोक आणि अल्झायमर रोग आणि संबंधित विकार संघटनेने निर्धारित केलेल्या निकषांवर आधारित आहे.

आहार स्कोअर

अर्ध-परिमाणात्मक अन्न वारंवारता प्रश्नावलीच्या प्रश्नावलीच्या प्रतिसादांवर आधारित आहार गुणांची गणना जुन्या शिकागो समुदायांसाठी प्रमाणित केली गेली आहे. सहभागींनी 12 वस्तूंच्या मागील 144 महिन्यांतील वापराची ठराविक वारंवारता नोंदवली आहे. सर्व पदार्थांमधील पोषण आणि उर्जा पातळी एकतर वापरलेल्या कॅलरी किंवा वय आणि लिंग-विशिष्ट भागांवरून मोजली गेली. तक्ता 1 आहाराची पौष्टिक रचना आणि कमाल गुण ओळखते.

टेबल 1

DASH, भूमध्यसागरीय आणि MIND आहार स्कोअरसाठी आहारातील घटक सर्व्हिंग आणि जास्तीत जास्त स्कोअर MIND आहार स्कोअरमध्ये 15 आहारातील घटक आहेत ज्यात 10 मेंदू निरोगी अन्न गट आहेत (हिरव्या पालेभाज्या, इतर भाज्या, नट, बेरी, बीन्स, संपूर्ण धान्य, मासे, कुक्कुटपालन, ऑलिव्ह ऑइल, नट्स ऑलिव्ह ऑइल हे सामान्यतः घरी वापरल्या जाणार्‍या प्राथमिक तेलाच्या रूपात ओळखणाऱ्या एका अभ्यासात ऑलिव्ह ऑइलचे 1 वर मूल्यांकन करण्यात आले.

मन आहार संशोधन

अभ्यास मुख्यत्वे MIND आहारावर लक्ष केंद्रित करते आणि हे दर्शविते की सामान्य अन्न आहाराचा अधिक सातत्यपूर्ण वापर एडी टाळू शकतो. सर्वात कमी टर्टाइलमध्ये, ज्यांनी सर्वाधिक MIND स्कोअर मिळवले आहेत त्यांच्यामध्ये AD चा दर 53% ने कमी झाला आहे तर मध्यम टर्टाइलमध्ये सर्वात कमी स्कोअर 35% ते 35% कमी झाला आहे. अपेक्षित परिणाम इतर जीवनशैलीच्या सवयी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी परिस्थितींपासून स्वतंत्र होते. असे दिसते की MIND आहाराचे अगदी कमी पालन केल्याने एडी लक्षणांमध्ये लक्षणीय सुधारणा होऊ शकते.

अर्थ लावणे

दुसर्‍या अहवालात, भूमध्यसागरीय आणि ASH आहारांपेक्षा MIND आहाराच्या सवयी हळूहळू संज्ञानात्मक घट होण्याचा अंदाज लावतात. सध्याचा अभ्यास आहार-आधारित आहार पद्धती आणि स्वयंप्रतिकार विकार, अल्झायमर यांच्यातील परस्परसंबंधांचे परीक्षण करतो. MIND आणि भूमध्यसागरीय आहारांनी AD सह संबंधित संरक्षणात्मक प्रभाव दर्शविला, असे सूचित करते की MIND विशेषत: अल्झायमर रोग पॅथॉलॉजीजवर परिणाम करत नाही. हे संशोधन असे दर्शविते की आहारातील शिफारसी शक्य आहेत, परंतु आहारातील पुढील बदल एडीमध्ये प्रतिबंध करण्यासाठी भूमिका वाढवू शकतात.

मनाचा आहार खरोखर कार्य करतो का?

अभ्यासानंतरच्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ज्या लोकांचे अन्न सेवन कमी राहिले ते निरोगी स्त्रोत राहिले आणि त्यांना अल्झायमर रोगाचा धोका एका वर्षात गैर-निवासी लोकांच्या तुलनेत 44% कमी होता. आहाराचे पालन करणाऱ्यांनी हा आजार होण्याचा धोका 65% कमी केला. मार्था क्लेअर मॉरिस, शिकागो येथील रश युनिव्हर्सिटी मेडिकल सेंटरमधील पोषण महामारी तज्ज्ञ यांनी MIND आहार विकसित केला होता, ज्यांना अल्झायमर आणि संज्ञानात्मक घसरणीपासून संरक्षण देणारा आहार तयार करायचा होता.

MIND आहारासाठी टाळण्यासारख्या पदार्थांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

- लाल मांस (आठवड्यातून चार वेळा कमी खा)

- लोणी आणि मार्जरीन (दररोज एक चमचे पेक्षा कमी मर्यादित)

- चीज (दर आठवड्यात एका सर्व्हिंगपेक्षा कमी खा)

- तळलेले पदार्थ (अनेकदा खाणे टाळा)

- पेस्ट्री आणि मिठाई (आठवड्यातून पाच वेळा कमी खा)

भूमध्य डॅश हस्तक्षेप

MIND आहार हा मेंदूसाठी निरोगी आहार आहे जो भूमध्य आहार आणि DASH आहारावर आधारित आहे. हे तुमच्या मेंदूसाठी चांगले असलेल्या पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करते आणि अल्झायमर रोगासारख्या वय-संबंधित समस्यांपासून त्याचे संरक्षण करण्यात मदत करू शकते. MIND आहाराचे अनुसरण करण्यात स्वारस्य आहे, प्रारंभ करण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी बोला. ते तुम्हाला तुमच्या वैयक्तिक गरजा आणि जीवनशैलीशी जुळणारी योजना तयार करण्यात मदत करू शकतात. निरोगी आहार हा निरोगी जीवनशैली जगण्याचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि जर तुम्ही मेंदूसाठी निरोगी आहार शोधत असाल तर MIND आहार हा एक उत्तम पर्याय आहे.

MIND आहार म्हणजे न्यूरोडीजनरेटिव्ह विलंबासाठी भूमध्य-डॅश हस्तक्षेप. हा DASH आहार (उच्च रक्तदाब थांबवण्यासाठी आहारातील दृष्टीकोन) आणि भूमध्यसागरीय आहाराचा एक संकर आहे आणि ते प्रत्येक आहारातील अन्न गटांवर लक्ष केंद्रित करते जे तुमच्या मेंदूची शक्ती वाढवू शकतात आणि अल्झायमर रोगासारख्या वय-संबंधित समस्यांपासून संरक्षण करू शकतात.

MIND आहार निरिक्षण अभ्यासामध्ये चांगल्या संज्ञानात्मक कार्याशी संबंधित आहे आणि संज्ञानात्मक घट आणि अल्झायमर रोग प्रतिबंधित करते. हे अल्झायमर रोग आणि इतर वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट होण्याच्या जोखमीशी देखील जोडलेले आहे.