તમારા મગજના કાર્યને વધારવા માટે ખોરાક

જ્યારે તમે સારા અને સ્વસ્થ આહારના ફાયદાઓ વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે તમારી કમરલાઇન પરની અસર ઘટાડવાની શક્યતા કરતાં વધુ વિચારી રહ્યા છો. જો કે, વજન ઘટાડવું એ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાવાની એકમાત્ર સારી બાબત નથી. જ્યારે તમે સ્વસ્થ આહાર જીવનશૈલી અપનાવો છો, ત્યારે તમે જોશો કે તમારા મગજનું જ્ઞાનાત્મક કાર્ય પણ સુધરે છે. દાખલા તરીકે, તમારા શરીરને એક કાર તરીકે વિચારો અને તમે જે ખોરાક ખાઓ છો તેને ગેસ જે તેને શક્તિ આપે છે. પ્રીમિયમ ગેસ તમારા વાહનને ઝડપી બનાવશે, પરંતુ તે હૂડ હેઠળનું એન્જિન છે જેનો ફાયદો પણ થાય છે - ઉચ્ચ-ઓક્ટેન ગેસ તમારા એન્જિનને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરે છે અને એન્જિનના ઘસારાને ટાળવામાં મદદ કરે છે.

તમે આવનારી પરીક્ષા માટે તમારા મગજની વસ્તુઓ યાદ રાખવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરવા માંગતા હો, અથવા તમે માત્ર એક મહત્વપૂર્ણ બિઝનેસ મીટિંગ માટે તીક્ષ્ણ બનવા માંગતા હો, અહીં 4 ખોરાક જૂથો છે જે તમારી યાદશક્તિ, એકાગ્રતા અને વિચારને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

1. આખા અનાજ

તમારી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતા ઊર્જાના સ્થિર અને ભરોસાપાત્ર સ્ત્રોત પર નિર્ભર છે. લો-જી આખા અનાજ આખા દિવસ દરમિયાન મગજમાં ધીમે ધીમે ગ્લુકોઝ છોડે છે. બ્રાઉન આખા અનાજના અનાજ અને બ્રેડ, ચોખા અને પાસ્તા ખાઓ. આખા અનાજ સાથે બળતણ કરીને, તમે ખાંડ-સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવા સાથે સંકળાયેલા ઉચ્ચ અને નીચાણને ટાળી શકશો.

2. ફળ અને શાકભાજીનો રસ

માંથી સંશોધન વેન્ડરબિલ્ટ યુનિવર્સિટી જાણવા મળ્યું છે કે અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત ફળો અને શાકભાજીનો રસ પીવાથી અલ્ઝાઈમરનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે અને ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગ સામે થોડું રક્ષણ મળે છે. રસમાં પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે યાદશક્તિને સુધારવામાં અને ટૂંકા ગાળામાં વિલંબ કરવામાં અસરકારક છે. મેમરી નુકશાન. તમે તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદ માટે ઘરે તમારા પોતાના કોકોક્શન્સ બનાવી શકો છો, અને વધુ પ્રેરણા માટે ઓર્ગેનિક જ્યુસ બાર્ટની મુલાકાત લો.

3. ઇંડા

નમ્ર ઈંડું બી વિટામિન્સ - B6, B12 અને ફોલિક એસિડનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, અને જેમ કે, તે હોમોસિસ્ટીનની હાજરીને ઘટાડે છે જે જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિનું કારણ બને છે. ઈંડાનો સફેદ ભાગ સેલેનિયમ, ઝીંક, આયર્ન અને કોપરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને ચિકનને શું ખવડાવવામાં આવ્યું છે તેના આધારે તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ પણ હોઈ શકે છે, જે મગજના શ્રેષ્ઠ કાર્ય માટે જરૂરી છે.

4. બીજ અને નટ્સ

ખાંડથી ભરેલી વસ્તુઓ પર નાસ્તો કરવાને બદલે, તમારા મગજના કાર્યને વધારવા માટે બીજ અને બદામ સુધી પહોંચો. મગજને ઉત્તેજન આપતા અખરોટની યાદીમાં ટોચનું સ્થાન છે. અખરોટમાં DHA, એક ઓમેગા-3 ફેટી એસિડની ઊંચી સાંદ્રતા હોય છે, જે બદલામાં તમારી એકાગ્રતામાં વધારો કરે છે. કોળાના બીજમાં ઝીંક ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે યાદશક્તિ અને વિચાર કરવાની ક્ષમતા વધારવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે.

જ્યારે આ ખોરાક કરી શકે છે લાભ અને તમારા મગજ કાર્યને વેગ આપે છે, ત્યાં એવા ખોરાક છે જે મગજની ગટરનું કામ કરે છે. શુદ્ધ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ટાળો; તેઓને પકડવામાં સરળતા રહે છે અને તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક માટે સમય બચાવવાનો વિકલ્પ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ત્વરિત ખાંડનો ધસારો તમારી ઊર્જાને ઝડપથી ખતમ કરે છે અને તમને મંદીમાં મૂકી શકે છે. તમારા મગજને સર્વશ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરવા માટે તંદુરસ્ત ચરબીની જરૂર હોય છે, અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા તળેલા ચિકનમાં જોવા મળતી ટ્રાન્સ ચરબી એવી ચરબી નથી જે તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે સારી હોય અને તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર અસર કરી શકે: વધેલા કોલેસ્ટ્રોલ, હાર્ટ એટેકમાં વધારો, વગેરે. સારી રીતે ખાઓ, અને તમારું શરીર અને મગજ તેના માટે તમારો આભાર માનશે.