MIND Diet: සංජානන පරිහානියට එරෙහිව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මොළයේ ආහාර ආහාර වේලක්
ඔබේ මොළය සෞඛ්‍ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට සහ ඇල්සයිමර් සහ ඩිමෙන්ශියාව වැනි රෝගවලින් එය ආරක්ෂා කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙනවාද? MIND ආහාරය පරීක්ෂා කරන්න! මධ්යධරණී සහ DASH ආහාර වේලෙහි මෙම දෙමුහුන් ඔබේ මොළයේ ශක්තිය වැඩි කළ හැකි ආහාර කණ්ඩායම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. එය අනුගමනය කරන්න, ඔබට විනෝද විය හැක වඩා හොඳ සංජානන කාර්යය දැන් සහ අනාගතයේදී.
MIND ආහාර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳද?
[ss_click_to_tweet tweet=”“ශරීරයට හොඳ දේ මනසට හොඳයි!” MIND #diet එම සංකල්පය සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යයි! ”content=”“ශරීරයට හිතකර දේ මනසට හොඳයි!” MIND ආහාරය එම සංකල්පය සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යයි! style=”2″ link=”1″ via=”1″]
“ශරීරයට හිතකර දේ මනසට හොඳයි!” යන පැරණි කියමන අපි කවුරුත් අසා ඇත්තෙමු. MIND ඩයට් එම සංකල්පය සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන යන අතර අපේක්ෂිත ප්‍රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා කැලරි ගණන් කිරීම වෙනුවට මොළය සහ හෘද වාහිනී යහපැවැත්ම ඉහළ නැංවීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. මෙම ආහාරය ප්‍රෝටීන්, පලතුරු සහ එළවළු භාවිතය ද අවධාරණය කරන අතර ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීමෙන් ඔබේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වනු ඇත.
MIND ආහාරයේ ඇති ආහාර මොනවාද?
MIND ආහාර වේලෙහිදී ඔබට මෙම ආහාර අවශ්‍ය වනු ඇති අතර කාබනික ලෙස ගියහොත් මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කරන හානිකර පළිබෝධනාශක සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය වළක්වා ගත හැකිය.
මනස ආහාර ආහාර ලැයිස්තුව:
කොළ පැහැති එළවළු (දිනකට සේවා 2 ක් හෝ දිනකට වැඩි ගණනක්
- දිනකට servings 3 - දිනකට servings 2 - 4 servings)
පලතුරු (සතියකට සේවා දෙකක් හෝ වැඩි ගණනක් / දිනකට සේවා 2 ක් / දිනකට දින 3 ක් හෝ ඊට වැඩි)
ගෙඩි (දිනකට ගෙඩි අතලොස්සක්)
බෝංචි (සතියකට අවම වශයෙන් සේවා තුනක්)
බෙරි (සතියකට සේවා දෙකක් හෝ වැඩි ගණනක්)
මාළු (සතියකට දෙවරක් හෝ ඊට වැඩි / සතියකට වරක් - සතියකට හතර වතාවක් - තුන් වතාවක්)
කුකුළු මස් (සතියකට දෙවරක් හෝ වැඩි කාලයක් / දිනකට වරක් - සතියකට පස් වතාවක් - දින හයක්)
ඔලිව් තෙල් (ඔබේ ප්‍රධාන පිසින තෙල් ලෙස භාවිතා කරයි)
වයින් (ආහාර සමඟ දිනකට වීදුරුවක්)
මොළයේ ආහාරවල මොළයේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ මොනවාද?
MIND ආහාරය නිරීක්ෂණ අධ්‍යයනයන්හි වඩා හොඳ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත
ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය වීම ප්‍රමාද විය හැක. ඔලිව් තෙල් සහිත, මධ්යධරණී සහ ඩැෂ් ආහාර සමහර ආහාර ඇතුළුව රසවත් හා රසවත් බව පෙනේ: සම්පූර්ණ ධාන්ය, මේද මාළු, කොළ පැහැති එළවළු, විටමින් E, ශාක පදනම් වූ ආහාර, සම්පූර්ණ තිරිඟු පාන් සහ අනෙකුත් එළවළු. සොයාගත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ මනස අවුල් කරයි! උදාහරණ වශයෙන් - මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන්න, මන්දගාමී සංජානන පරිහානිය, හෘද රෝග අඩු කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, බර අඩු කිරීම, හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, මොළයේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම, වඩා හොඳ පෙනුමක්! හොඳයි, අන්තිම එක ගැන විහිළු කරනවා, නමුත් ඔබට හොඳක් දැනෙනු ඇති අතර ඔබේ මොළය සහ ශරීරය ඔබට ස්තූති කරනු ඇත, MIND Diet වෙත මාරු වීම එතරම් හොඳ දෙයක් නොවේ.
අවදානම් සාධක අඩු කිරීම සහ දැඩි ලෙස ආහාර ගැනීම සඳහා කැපවීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, මෘදු සංජානන දුර්වලතා වැළැක්වීම, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම ... ඩෑෂ් සහ මධ්යධරණී ආහාර ඔබට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර රටාවකට මඟ පෙන්විය හැකිය. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේල ලබා ගැනීමෙන් ඔබේ මොළයේ සෞඛ්‍ය පැතිකඩ සඳහා යමක් කරන්න සහ ඔබ එහි සිටින විට මොළයේ සෛල කිහිපයක් ඉතිරි කරන්න! එය අඩු කිරීමකට ද සම්බන්ධ වේ ඇල්සයිමර් රෝගයේ අවදානම සහ අනෙකුත් වයස් ආශ්‍රිත සංජානන පරිහානිය. මීට අමතරව, MIND ආහාර වේල
මනස ආහාර: අර්ථ දැක්වීම, අරමුණ සහ ආහාර සැලැස්ම
මෙය ඇතැම් ආහාර අනුභවය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අනෙක් ආහාරවලින් වළකින ආහාර වේලක් වේ. අනෙකුත් ආහාර පුරුදු වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය ඇල්සයිමර් අවදානම අඩු කරයි. සංජානන දුර්වලතාවය මන්දගාමී මතක සැකසුම් විස්තර කරයි. වයසට යාමේදී එය සාමාන්‍ය දෙයක් ලෙස සිතීමට බොහෝ දෙනා නැඹුරු වුවද, එය නොවැළැක්විය හැකි දෙයක් නොවේ. 2021 දී ඇල්සයිමර් නිසා ඇති වූ මොළයේ ආබාධයක් 6 වන විශ්වාසදායක මූලාශ්‍ර ලෙස ශ්‍රේණිගත විය.
විද්‍යාව පවසන දේ:
හැදින්වීම
ව්‍යාප්තිය පිළිබඳ වසංගත රෝග විද්‍යාඥයින්ගේ වාර්තාවලට අනුව ආහාර රටාව සංජානන පරිහානිය සහ සිදුවීම් ඩිමෙන්ශියාව කෙරෙහි ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරයි.2 මෑතකදී, සහාය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ද්විතියික විශ්ලේෂණය පිළිබඳ වාර්තා නිකුත් කරන ලදී. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති රෝගීන් කිහිප දෙනෙකුට ප්‍රති-වයිරස ඖෂධයකින් උපදේශන ලබා ගත් අතර එහි කාර්යක්ෂමතාව PREDIMED සසම්භාවී පරීක්ෂණයේදී ඉහළ මට්ටමක පැවතුනි.
අධ්යයනය ජනගහනය
පර්යේෂකයන් චිකාගෝ කලාපයේ මෙන්ම අවට නගරවල ජීවත් වූ Rush Memory and Aging Project (MAP) හි වැඩිහිටියන් 115 දෙනෙකු අධ්යයනය කළහ. Open-Cohort Studies ආරම්භ වූයේ 1997 දී කලින් විස්තර කර ඇති පරිදි වාර්ෂික සායනික ස්නායු විද්‍යාත්මක පරීක්ෂණ සමඟිනි. 6. 2003 සහ 2013 අතර, අධ්‍යයනයට සහභාගී වූවන් ආහාර සංඛ්‍යාත ප්‍රශ්නාවලිය සම්පූර්ණ කරන ලදී. මෙම අධ්යයනය අතරතුර, වැඩිහිටි පුද්ගලයින් 15545 ක් මිය ගිය අතර 159 දෙනෙකු ආහාර පරීක්ෂණයට පෙර ආහාර අධ්‍යයනයෙන් ඉවත් විය. මෙමඟින් සහභාගිවන්නන් 13606 දෙනෙකුට ආහාර වේල විශ්ලේෂණය කිරීමට සහ ක්‍රි.ව.
සමීකරණ
විශ්ලේෂණයේ දී ආහාර නොවන සාධක ව්‍යුහගත සම්මුඛ සාකච්ඡාවලින් සහ නියැදියක් මඟින් මූලික සායනික ඇගයීම්වලින් මිනුම් ප්‍රතිඵල උපුටා ගන්නා ලදී. මූලික සංජානන ඇගයීම මත ස්වයං-වාර්තා කළ දිනයෙන් වයස තීරණය වේ. අධ්‍යාපන වර්ෂය යනු විධිමත් පාසල් අධ්‍යාපනයයි. ප්‍රවේණිගත කිරීම කලින් සඳහන් කළ පරිදි ඉහළ ප්‍රතිදාන අනුපිළිවෙලක් සමඟ සිදු කරන ලදී. සංජානන උත්තේජක ක්‍රියාකාරකම්වල සහභාගීත්වය 5-ලක්ෂ්‍ය පරිමාණයකින් මනිනු ලබන අතර විවිධ ක්‍රියාකාරකම් කාණ්ඩ සඳහා සංඛ්‍යාතය සාමාන්‍යකරණය කර ඇත (කියවීම, ක්‍රීඩා කිරීම, ලිපි සෙල්ලම් කිරීම හෝ පුස්තකාලයට පැමිණීම). 13.
සංඛ්යානමය විශ්ලේෂණය කරයි
අපගේ ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ ආහාර ගැනීම සහ වයස ඇල්සයිමර් රෝගය හඳුනා ගැනීම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි. අපි වයසට ගැළපුම් සහ පාදක ගැලපීම භාවිතයෙන් එකිනෙකට වෙනස් ආහාර රටා දෙකක් සංසන්දනය කළෙමු. මූලික ආකෘතියට ඇල්සයිමර් රෝගය වයස සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවට ප්‍රධාන සාක්ෂිය විය හැකි ව්‍යාකූල සාධක ඇතුළත් විය. විභව ව්යාකූලත්වයන් ලෙස ආහාර වේලෙහි බලපෑමක් ඇති බැවින් සම්පූර්ණ කැලරි ද ඇතුළත් විය. විශ්ලේෂණය මූලික-ගැළපුම් ආකෘතියට තවත් සම-විචල්‍යයන් ඇතුළත් කරයි.
ඇල්සයිමර් රෝගය
සායනික රෝග විනිශ්චය තීරණය කරනු ලබන්නේ පහත විස්තර කර ඇති පරිදි පෙර වාර්ෂික තක්සේරුව මගිනි. ඔහු ව්‍යුහගත මොළයේ රූප සහ සායනික ඉතිහාසය භාවිතා කරමින් සායනික පරීක්ෂණයකදී රැස් කරගත් දත්ත විශ්ලේෂණය කරයි, සහ සංජානන දුර්වලතා තක්සේරු කරන ඇල්ගොරිතම සමඟ ඒකාබද්ධව සංජානන කාර්ය සාධන පරීක්ෂණ. එහි රෝග විනිශ්චය පදනම් වී ඇත්තේ ජාතික ස්නායු හා සන්නිවේදන ආබාධ සහ ආඝාතය පිළිබඳ ආයතනය සහ ඇල්සයිමර් රෝග සහ ආශ්‍රිත ආබාධ සංගමය විසින් දක්වා ඇති නිර්ණායක මත ය.
ආහාර ලකුණු
අර්ධ ප්‍රමාණාත්මක ආහාර සංඛ්‍යාත ප්‍රශ්නාවලිය සඳහා ප්‍රශ්නාවලිය ප්‍රතිචාර මත පදනම් වූ ආහාර ලකුණු ගණනය කිරීම් පැරණි චිකාගෝ ප්‍රජාවන් සඳහා වලංගු කර ඇත. සහභාගිවන්නන් පසුගිය මාස 12 සඳහා අයිතම 144 ක සාමාන්‍ය පරිභෝජන වාර ගණන වාර්තා කර ඇත. සියලුම ආහාරවල පෝෂණය සහ ශක්ති මට්ටම මනිනු ලබන්නේ පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්‍රමාණයෙන් හෝ වයස සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය අනුව ය. වගුව 1 ආහාරයේ පෝෂණ සංයුතිය සහ උපරිම ලකුණු හඳුනා ගනී.
වගුව 1
ආහාර සංරචක සේවා සහ DASH, මධ්යධරණී සහ MIND ආහාර ලකුණු සඳහා උපරිම ලකුණු MIND ඩයට් ලකුණු මොළයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර කාණ්ඩ 15 ක් (කොළ පැහැති එළවළු, අනෙකුත් එළවළු, ඇට වර්ග, බෙරි, බෝංචි, ධාන්ය වර්ග, මාළු, කුකුළු මස්, ඇතුළුව ආහාර සංරචක 10 ක් ඇත. ඔලිව් තෙල්, ඇට වර්ග ඔලිව් තෙල් සාමාන්‍යයෙන් නිවසේදී පරිභෝජනය කරන ප්‍රාථමික තෙල් ලෙස ඔලිව් තෙල් හඳුනා ගනිමින් අධ්‍යයනයක දී 1 හි තක්සේරු කරන ලදී.
MIND ඩයට් පර්යේෂණ
අධ්‍යයනයන් ප්‍රධාන වශයෙන් MIND ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර, සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් වඩාත් ස්ථාවර පරිභෝජනයෙන් AD වළක්වා ගත හැකි බව පෙන්නුම් කරයි. අඩුම තෘතීය තුළ, ඉහළම MIND ලකුණු ලබා ගත් අය තුළ AD අනුපාතය 53% කින් මන්දගාමී වූ අතර මධ්‍යම තෘතියේදී අඩුම ලකුණු 35% සිට 35% දක්වා පහත වැටුණි. අපේක්ෂිත බලපෑම් අනෙකුත් ජීවන රටා පුරුදු සහ හෘද වාහිනී තත්වයන්ගෙන් ස්වාධීන විය. MIND ආහාරය අවම වශයෙන් පිළිපැදීමෙන් පවා AD රෝග ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බව පෙනේ.
පරිවර්ථනය
තවත් වාර්තාවක, මධ්යධරණී සහ ASH ආහාරවලට වඩා MIND ආහාර පුරුදු මන්දගාමී සංජානන පරිහානිය පිළිබඳ පුරෝකථනය කරයි. වර්තමාන අධ්යයනය ආහාර මත පදනම් වූ ආහාර රටාවක් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ ආබාධයක් වන ඇල්සයිමර් අතර සහසම්බන්ධතා විමර්ශනය කරයි. MIND සහ මධ්යධරණී ආහාර AD සමඟ සහසම්බන්ධ ආරක්ෂිත බලපෑම් පෙන්නුම් කරයි, MIND විශේෂයෙන් ඇල්සයිමර් රෝග ව්‍යාධි වලට බලපාන්නේ නැතැයි යෝජනා කරයි. මෙම පර්යේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ආහාර නිර්දේශ කළ හැකි බවයි, නමුත් තවදුරටත් ආහාර වෙනස් කිරීම් මගින් AD හි වැළැක්වීමේ කාර්යභාරය වැඩි කළ හැකිය.
MIND ඩයට් ඇත්තටම ක්‍රියාත්මක වේද?
අධ්‍යයනයෙන් පසු අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ ආහාර ගැනීම අඩු මට්ටමක පවතින පුද්ගලයින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභවයක් ලෙස පවතින අතර ස්වදේශික නොවන පුද්ගලයින්ට සාපේක්ෂව වසරකට ඇල්සයිමර් රෝගයේ අවදානම 44% කින් අඩු බවයි. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය රෝගය වර්ධනය වීමේ අවදානම 65% කින් මධ්‍යස්ථව අඩු කරයි. චිකාගෝ හි රෂ් විශ්ව විද්‍යාලයේ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ පෝෂණ වසංගත රෝග විද්‍යාඥවරියක් වන මාර්තා ක්ලෙයාර් මොරිස් විසින් MIND ආහාරය වර්ධනය කරන ලදී, ඇයට ඇල්සයිමර් සහ සංජානන පරිහානියට එරෙහිව ආරක්ෂා වන ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය විය.
MIND ආහාර සඳහා වළක්වා ගත යුතු ආහාරවලට ඇතුළත් වන්නේ:
රතු මස් (සතියකට හතර වතාවක් අඩුවෙන් අනුභව කරන්න)
- බටර් සහ මාගරින් (දිනකට මේස හැන්දකට වඩා අඩුවෙන් සීමා කරන්න)
- චීස් (සතියකට එක් සේවයකට වඩා අඩුවෙන් අනුභව කරන්න)
- බැදපු ආහාර (බොහෝ විට ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න)
- පේස්ට්රි සහ රසකැවිලි (සතියකට පස් වතාවක් අඩුවෙන් කන්න)
මධ්යධරණී ඩෑෂ් මැදිහත්වීම
MIND ආහාර යනු මධ්යධරණී ආහාර සහ DASH ආහාර මත පදනම් වූ මොළයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. එය ඔබේ මොළයට හිතකර ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි වයසට සම්බන්ධ ගැටළු වලින් එය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. MIND ආහාර වේල අනුගමනය කිරීමට කැමති, ආරම්භ කිරීමට ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකු සමඟ කතා කරන්න. ඔබේ පුද්ගලික අවශ්‍යතා සහ ජීවන රටාවට ගැලපෙන සැලැස්මක් නිර්මාණය කිරීමට ඔවුන්ට උපකාර කළ හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමේ වැදගත් අංගයක් වන අතර, ඔබ අනුගමනය කිරීමට මොළයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සොයන්නේ නම් MIND ආහාරය හොඳ විකල්පයකි.
MIND ඩයට් යනු Neurodegenerative Delay සඳහා මධ්යධරණී-DASH මැදිහත්වීමයි. එය DASH ආහාරයේ (අධි රුධිර පීඩනය නැවැත්වීමට ආහාර ප්‍රවේශයන්) සහ මධ්යධරණී ආහාර වේලෙහි දෙමුහුන් වර්ගයක් වන අතර, එය ඔබේ මොළයේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි වයස් ආශ්‍රිත ගැටලුවලින් ආරක්ෂා කර ගත හැකි එක් එක් ආහාර වේලෙහි ඇති ආහාර කණ්ඩායම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
MIND ආහාරය නිරීක්ෂණ අධ්‍යයනයන්හි වඩා හොඳ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර සංජානන පරිහානිය සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීම. එය ඇල්සයිමර් රෝගය සහ අනෙකුත් වයස් ආශ්‍රිත සංජානන පරිහානිය අඩු කිරීමේ අවදානමට ද සම්බන්ධ වේ.