Fødevarer til at booste din hjernefunktion

Når du tænker på fordelene ved en god og sund kost, tænker du mere end sandsynligt på de reducerende virkninger på din talje. Vægttab er dog ikke det eneste gode ved at spise sundt. Når du vedtager en sund livsstil, vil du også opdage, at din hjernes kognitive funktion også forbedres. Tænk for eksempel på din krop som en bil, og den mad, du spiser, som den gas, der driver den. Premium-gas vil få dit køretøj til at køre hurtigere, men det er også motoren under motorhjelmen, der kommer til gavn – gassen med højere oktan får din motor til at arbejde mere effektivt og hjælper med at undgå slid på motoren.

Uanset om du ønsker at forbedre din hjernes evne til at huske ting til en kommende eksamen, eller du bare vil være skarp til et vigtigt forretningsmøde, er her 4 madgrupper, der kan være med til at booste din hukommelse, koncentration og tænkning.

1. Fuldkorn

Din evne til at koncentrere dig er afhængig af en stabil og pålidelig energikilde. Lav-Gi fuldkorn frigiver glukose langsomt til hjernen i løbet af dagen. Spis brune fuldkornsprodukter og brød, ris og pasta. Ved at fylde op med fuldkorn, vil du formår at undgå op- og nedture forbundet med at spise sukkerholdige fødevarer.

2. Frugt- og grøntsagsjuice

Forskning fra Vanderbilt University fandt ud af, at drikke frugt- og grøntsagsjuice tre gange om ugen kan reducere risikoen for Alzheimers og giver en vis beskyttelse mod neurodegenerative sygdomme. Juicerne er rige på næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er effektive til at forbedre hukommelsen og forsinke kortsigtet hukommelsestab. Du kan lave dine egne påfund derhjemme efter din personlige smag, og besøge en økologisk juicebar for yderligere inspiration.

3. Æg

Det ydmyge æg er en stor kilde til B-vitaminerne - B6, B12 og folinsyre, og som sådan viser det sig, at de reducerer tilstedeværelsen af ​​homocystein, som forårsager kognitiv svækkelse. Æggehviderne er rige kilder til selen, zink, jern og kobber, og afhængigt af hvad kyllingerne er blevet fodret med, kan de også indeholde omega-3 fedtsyrer, hvilket er afgørende for optimeret hjernefunktion.

4. Frø og nødder

I stedet for at spise sukkerholdige godbidder, skal du række ud efter frø og nødder for at booste din hjernes funktion. Øverst på listen over hjerneforstærkende nødder er valnødden. Valnødder har en høj koncentration af DHA, en Omega-3 fedtsyre, som igen booster din koncentration. Græskarkerner er rige på zink, som er et vigtigt mineral til at forbedre hukommelsen og tænkeevnen.

Mens disse fødevarer kan gavne og booste din hjernefunktion, er der fødevarer, der fungerer som hjerneflugt. Undgå raffinerede og forarbejdede fødevarer; de er nemme at få fat i og kan være et tidsbesparende alternativ til sundere fødevarer, men det øjeblikkelige sukkersus tømmer din energi hurtigt og kan efterlade dig i en lavkonjunktur. Din hjerne har brug for sunde fedtstoffer for at yde sit bedste, og transfedtstoffer, der findes i pommes frites eller stegt kylling, er ikke de fedtstoffer, der er gode for dit helbred og dit velvære og kan have en alvorlig indvirkning på dit helbred: forhøjet kolesterol, en stigning i hjerteanfald, osv. Spis godt, og din krop og hjerne vil takke dig for det.