Храни за засилване на мозъчната функция
Когато мислите за ползите от добрата и здравословна диета, повече от вероятно мислите за намаляването на ефектите върху талията ви. Отслабването обаче не е единственото добро нещо на здравословното хранене. Когато възприемете здравословен начин на живот, ще откриете, че когнитивната функция на мозъка ви също се подобрява. Например, мислете за тялото си като за кола, а за храната, която ядете, като за газ, който го захранва. Първокласният газ ще направи вашето превозно средство да се движи по-бързо, но двигателят под капака също е от полза – газът с по-високо октаново число прави двигателя ви да работи по-ефективно и помага да се избегне износването на двигателя.
Независимо дали искате да подобрите способността на мозъка си да запомня неща за предстоящ изпит, или просто искате да сте наясно за важна бизнес среща, ето 4 групи храни, които могат да ви помогнат да подобрите паметта, концентрацията и мисленето си.
1. Пълнозърнести
Вашата способност да се концентрирате зависи от постоянен и надежден източник на енергия. Пълнозърнестите храни с нисък Gi освобождават глюкоза бавно в мозъка през целия ден. Яжте кафяви пълнозърнести зърнени храни и хляб, ориз и тестени изделия. Подхранвайки се с пълнозърнести храни, ще успеете да избегнете върховете и спадовете, свързани с яденето на богати на захар храни.
2. Плодови и зеленчукови сокове
Изследвания от Vanderbilt University установиха, че пиенето на плодови и зеленчукови сокове три пъти седмично може да намали риска от Алцхаймер и предлага известна защита срещу невродегенеративни заболявания. Соковете са богати на хранителни вещества, витамини и минерали, които са ефективни за подобряване на паметта и забавяне на краткосрочните загуба на паметта. Можете да направите свои собствени смеси у дома според вашия личен вкус и да посетите магазин за органични сокове за допълнително вдъхновение.
3. Яйца
Скромното яйце е чудесен източник на витамини от група В – B6, B12 и фолиева киселина и като такива е установено, че намаляват наличието на хомоцистеин, който причинява когнитивно увреждане. Яйчните белтъци са богати източници на селен, цинк, желязо и мед и в зависимост от това с какво са хранени пилетата, могат да съдържат и омега-3 мастни киселини, които са задължителни за оптимизирана мозъчна функция.
4. Семена и ядки
Вместо да похапвате богати на захар лакомства, посегнете към семена и ядки, за да засилите функцията на мозъка си. На първо място в списъка с ядки, стимулиращи мозъка, е орехът. Орехите имат висока концентрация на DHA, омега-3 мастна киселина, която от своя страна повишава концентрацията ви. Тиквените семки са богати на цинк, който е важен минерал за подобряване на паметта и мисловните умения.
Докато тези храни могат облагодетелствайте и засилете мозъчната си функция, има храни, които действат като изтичане на мозъци. Избягвайте рафинирани и преработени храни; те са лесни за хващане и могат да бъдат спестяваща време алтернатива на по-здравословните храни, но този мигновен прилив на захар бързо изчерпва енергията ви и може да ви остави в упадък. Мозъкът ви се нуждае от здравословни мазнини, за да работи по най-добрия начин, а трансмазнините, открити в пържените картофи или пърженото пиле, не са мазнините, които са полезни за вашето здраве и благополучие и могат сериозно да повлияят на вашето здраве: повишен холестерол, увеличаване на сърдечния удар, и т.н. Яжте добре и тялото и мозъкът ви ще ви благодарят за това.