食物如何影響大腦的健康？

我們知道 健康的飲食 直接影響我們的身體健康。 事實上，大多數人一旦身體健康狀況開始改變，就會改變飲食。 我們很少考慮良好營養對大腦的重要性。 事實上，你吃或喝的一切都會對你的大腦產生影響。 良好的營養會通過以下方式影響您的心理健康。

1. 提升你的記憶力

醫生建議您多吃水果和蔬菜的原因之一是它們含有可以改善記憶力的維生素和礦物質。 狗和寵物也是如此。 這就是為什麼你可以買一個 狗的營養補充劑 用於關節健康、記憶力和大腦功能。 雖然水果和蔬菜可以促進您的整體身體健康，但您可以選擇一些來增強您的記憶力。

飲食中的水果和蔬菜包括橙子、豌豆、朝鮮薊、菠菜、西蘭花和甜菜等。 此外，包括富含 omega-3 脂肪酸的食物，如鮭魚。 Omega-3 補充劑被廣泛用於在大多數情況下患有記憶力減退或認知功能緩慢的老年人。 隨著年齡的增長，增加維生素、礦物質和 omega-3 脂肪酸的攝入量，以增強您的認知功能。

2. 降低中風風險

任何干擾大腦供血的情況都會增加患中風的風險。 健康的飲食可確保您的大腦每天有充足的營養和氧氣供應。 良好的營養使您的心臟保持健康，這意味著您的大腦保持健康。 中風會嚴重損害您的認知功能。

好消息是，您可以通過改變飲食來保持心臟和大腦的健康。 如果你想降低 你的風險，包括魚、水果、蔬菜、豆類和堅果在您的日常飲食中。 減少脂肪食物和紅肉的攝入。 大多數加工食品都富含脂肪，這些脂肪最終會進入動脈並阻止向包括大腦在內的身體不同部位供應氧氣。

3.提高你的警覺性

您是否有長時間集中註意力或保持警覺的問題？ 問題可能是你的飲食而不是你的大腦。 您需要不斷向大腦供應糖或葡萄糖以保持警覺。 這部分解釋了為什麼含糖食物或飲料會在一段時間內提高你的注意力水平。 健康的碳水化合物是大腦保持警覺所需的最佳葡萄糖來源。 包括鐵和鎂等礦物質，以幫助您的身體快速消化碳水化合物。 無法解釋的疲勞和注意力不集中有時表明您的大腦沒有獲得足夠的氧氣。 鐵可以增加大腦的氧氣供應。 鐵的一些最佳來源包括肝臟、火雞肉和牡蠣。

您可以通過在飲食中加入正確的食物來改善您的認知功能。 有些食物和飲料會立即產生認知影響，而有些影響需要時間才能顯現出來。 含有大量水果和蔬菜的健康飲食可以改善您的健康和認知功能。