MIND 飲食：防止認知衰退的腦食飲食
希望保持大腦健康並保護其免受阿爾茨海默氏症和癡呆症等疾病的侵害？ 看看MIND飲食！ 這種地中海飲食和 DASH 飲食的混合體側重於可以增強腦力的食物組。 關注它，你可能會喜歡 更好的認知功能 現在和將來。
MIND飲食對減肥有好處嗎？
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我們都聽過一句古老的格言：“對身體有益的是對心靈有益！” MIND 飲食將這一概念提升到一個全新的水平，專注於促進大腦和心血管健康，而不是計算卡路里來達到預期的結果。 這種飲食還強調蛋白質、水果和蔬菜的使用，您的卡路里攝入量可能會通過改變飲食來減少。
MIND飲食中有哪些食物？
在 MIND 飲食期間，您將需要這些食物，如果選擇有機食品，您可以避免大量生產中使用的有害殺蟲劑和化學品。
心靈飲食食物清單：
綠葉蔬菜（每天 2 份或更多份）
– 每天 3 份 – 每天 2 份 – 4 份）
水果（每週兩份或更多份/每天 2 份/每天 3 天或更多）
堅果（每天一把堅果）
豆類（每周至少三份）
漿果（每週兩份或更多份）
魚（每週兩次或更多/每週一次 - 每週四次 - 三次）
家禽（每週兩次或更多/每天一次 - 每週五次 - 六天）
橄欖油（用作主要食用油）
葡萄酒（每天一杯，用餐時）
健腦食品對大腦健康有什麼好處？
在觀察性研究中，MIND 飲食與更好的認知功能有關，並且
可能會延緩阿爾茨海默病的發展。 以橄欖油為特色的地中海飲食和短跑飲食看起來非常美味可口，包括某些食物，例如：全穀物、肥魚、綠葉蔬菜、維生素 E、植物性食物、全麥麵包和其他蔬菜。 發現的健康益處令人震驚！ 例如 - 改善大腦功能，減緩認知衰退，減少心髒病，降低血壓，減肥，改善心臟健康，促進大腦健康，看起來更好！ 最後一個開個玩笑，但你會感覺更好，你的大腦和身體會感謝你，切換到 MIND 飲食是不費吹灰之力的。
降低風險因素並嚴格控制飲食，注意降低血壓、預防輕度認知障礙、增強大腦功能……短跑和地中海飲食可以引導您進入更健康的飲食模式。 通過這種健康的飲食來為您的大腦健康檔案做點什麼，並在您這樣做的時候保存一些腦細胞！ 它還與減少的 阿爾茨海默病的風險 和其他與年齡有關的認知能力下降。 此外，MIND 飲食
MIND 飲食：定義、目的和膳食計劃
這是一種促進某些膳食的消費並避免其他膳食的飲食。 使用在其他飲食習慣中發現的成分可以促進健康飲食，從而降低患老年癡呆症的風險。 認知障礙描述了緩慢的記憶處理。 儘管大多數人傾向於將其視為衰老的正常現象，但這並非不可避免。 2021 年，由阿爾茨海默氏症引起的腦部疾病排名第六。
什麼科學說：
簡介
根據流行病學家關於患病率的報告，飲食模式對認知能力下降和癡呆症具有保護作用。2 最近，發布了二次分析報告以促進支持。 幾名心血管問題患者接受了一種抗病毒藥物的諮詢，該藥物在 PREDIMED 隨機試驗中療效很高。
研究人口
研究人員研究了居住在芝加哥地區和周邊城市的 115 名來自 Rush Memory and Aging Project (MAP) 的成年人。 如前所述，開放隊列研究始於 1997 年，每年進行一次臨床神經學檢查。 6. 2003 年至 2013 年間，研究參與者完成了食物頻率問卷。 在這項研究過程中，有 15545 名老年人死亡，其中 159 人在飲食測試前退出了飲食研究。 這使得 13606 名參與者能夠參與對飲食和事件 AD 的分析。
協變量
分析中的非飲食因素是從結構化訪談和样本基線臨床評估的測量結果中提取的。 年齡由基線認知評估的自我報告日期確定。 教育年意味著正常的學校教育。 如前所述，使用高通量序列進行基因分型。 認知刺激活動的參與使用 5 點量表和不同活動類別（閱讀、遊戲、玩字母或訪問圖書館）的平均頻率來衡量。 13.
分析統計
我們的研究結果表明，飲食和年齡與阿爾茨海默病的診斷有關。 我們使用年齡調整和基礎調整比較了兩種不同的飲食模式。 基礎模型包括潛在的混雜因素，這些因素是阿爾茨海默病與年齡相關的主要證據。 總卡路里也被包括在內，因為它們作為潛在的混雜因素對飲食產生影響。 該分析將更多的協方差合併到基本調整模型中。
阿爾茨海默病
臨床診斷由之前的年度評估確定，如下所述。 他使用結構化腦成像和臨床病史以及認知性能測試與評估認知障礙的算法分析在臨床試驗中收集的數據。 其診斷基於美國國家神經和交流障礙與中風研究所和阿爾茨海默病及相關疾病協會制定的標準。
飲食評分
基於對半定量食物頻率問卷的問卷答复的飲食評分計算已在芝加哥較老的社區中得到驗證。 參與者報告了過去 12 個月 144 項的典型消費頻率。 所有食物中的營養和能量水平要么根據消耗的卡路里來衡量，要么根據年齡和性別特定的部分來衡量。 表 1 確定了飲食的營養成分和最高分。
表1
DASH、Mediterranean 和 MIND 飲食評分的膳食成分份量和最高分數 MIND 飲食評分有 15 個膳食成分，包括 10 個大腦健康食品組（綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、漿果、豆類、全穀物、魚、家禽、橄欖油，堅果 在一項研究中，橄欖油被評估為 1，該研究確定橄欖油是通常在家中食用的主要油。
MIND飲食研究
研究主要集中在 MIND 飲食上，並表明更一致地食用普通食物可以預防 AD。 在最低的三分位數中，在 MIND 得分最高的人中，AD 的發生率降低了 53%，而在中間三分位數的最低得分下降了 35% 至 35%。 預期效果與其他生活習慣和心血管疾病無關。 似乎即使是對 MIND 飲食的最小堅持也可以顯著改善 AD 症狀。
同步口譯
在另一份報告中，MIND 飲食習慣比地中海飲食和 ASH 飲食更能預測緩慢的認知衰退。 本研究檢查了基於飲食的飲食模式與自身免疫性疾病阿爾茨海默病之間的相關性。 MIND 和地中海飲食顯示出與 AD 相關的保護作用，這表明 MIND 並不特別影響阿爾茨海默病的病理。 這項研究表明，飲食建議是可能的，但進一步的飲食調整可能會增加預防 AD 的作用。
MIND飲食真的有效嗎？
一項又一項的研究表明，與非本地人相比，食物攝入量仍然很低的人仍然是健康來源，並且在一年內患阿爾茨海默病的風險降低了 44%。 那些遵循飲食習慣的人患這種疾病的風險適度降低了 65%。 MIND 飲食是由芝加哥拉什大學醫學中心的營養流行病學家瑪莎克萊爾莫里斯開發的，她想創造一種可以預防阿爾茨海默氏症和認知能力下降的飲食。
MIND飲食應避免的食物包括：
- 紅肉（每週吃少於四次）
-黃油和人造黃油（每天限制少於一湯匙）
-奶酪（每週吃不到一份）
- 油炸食品（避免經常吃）
-糕點和糖果（每週吃少於五次）
地中海短跑干預
MIND 飲食是基於地中海飲食和 DASH 飲食的大腦健康飲食。 它專注於對您的大腦有益的食物，並可能有助於保護它免受與年齡相關的問題，如阿爾茨海默病。 有興趣遵循 MIND 飲食，請諮詢您的醫生或註冊營養師以開始使用。 他們可以幫助您制定適合您個人需求和生活方式的計劃。 健康的飲食是健康生活方式的重要組成部分，如果您正在尋找一種大腦健康的飲食方式，MIND 飲食是一個很好的選擇。
MIND 飲食代表針對神經退行性延遲的地中海 DASH 干預。 它是 DASH 飲食（停止高血壓的飲食方法）和地中海飲食的混合體，它側重於每種飲食中的食物組，這些食物可以增強你的腦力並保護它免受與年齡相關的問題，如阿爾茨海默病。
在觀察性研究中，MIND 飲食與更好的認知功能以及預防認知能力下降和阿爾茨海默病有關。 它還與降低患阿爾茨海默病和其他與年齡相關的認知能力下降的風險有關。