MIND饮食：防止认知衰退的脑食饮食
希望保持大脑健康并保护其免受阿尔茨海默氏症和痴呆症等疾病的侵害？ 看看MIND饮食！ 这种地中海饮食和 DASH 饮食的混合体侧重于可以增强脑力的食物组。 关注它，你可能会喜欢 更好的认知功能 现在和将来。
MIND饮食对减肥有好处吗？
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我们都听过一句古老的格言：“对身体有益的是对心灵有益！” MIND 饮食将这一概念提升到一个全新的水平，专注于促进大脑和心血管健康，而不是计算卡路里来达到预期的结果。 这种饮食还强调蛋白质、水果和蔬菜的使用，您的卡路里摄入量可能会通过改变饮食来减少。
MIND饮食中有哪些食物？
在 MIND 饮食期间，您将需要这些食物，如果选择有机食品，您可以避免大量生产中使用的有害杀虫剂和化学品。
心灵饮食食物清单：
绿叶蔬菜（每天 2 份或每天更多份
– 每天 3 份 – 每天 2 份 – 4 份）
水果（每周两份或更多份/每天 2 份/每天 3 天或更多）
坚果（每天一把坚果）
豆类（每周至少三份）
浆果（每周两份或更多份）
鱼（每周两次或更多/每周一次 - 每周四次 - 三次）
家禽（每周两次或更多/每天一次 - 每周五次 - 六天）
橄榄油（用作主要食用油）
葡萄酒（每天一杯，用餐时）
健脑食品对大脑健康有什么好处？
在观察性研究中，MIND 饮食与更好的认知功能有关，并且
可能会延缓阿尔茨海默病的发展。 以橄榄油为特色的地中海饮食和短跑饮食看起来非常美味可口，包括某些食物，例如：全谷物、肥鱼、绿叶蔬菜、维生素 E、植物性食物、全麦面包和其他蔬菜。 发现的健康益处令人震惊！ 例如 - 改善脑功能，减缓认知衰退，减少心脏病，降低血压，减肥，改善心脏健康，促进大脑健康，看起来更好！ 最后一个开个玩笑，但你会感觉更好，你的大脑和身体会感谢你，切换到 MIND 饮食是不费吹灰之力的。
降低风险因素并严格控制饮食，注意降低血压、预防轻度认知障碍、增强大脑功能……短跑和地中海饮食可以引导您进入更健康的饮食模式。 通过这种健康的饮食为您的大脑健康档案做点什么，并在您这样做的同时保存一些脑细胞！ 它还与减少的 阿尔茨海默病的风险 和其他与年龄有关的认知能力下降。 此外，MIND 饮食
MIND 饮食：定义、目的和膳食计划
这是一种促进某些膳食的消费并避免其他膳食的饮食。 使用其他饮食习惯中的成分可以促进健康饮食，从而降低患老年痴呆症的风险。 认知障碍描述了缓慢的记忆处理。 尽管大多数人倾向于将其视为衰老的正常现象，但这并非不可避免。 2021 年，由阿尔茨海默氏症引起的脑部疾病排名第六。
什么科学说：
介绍
根据流行病学家关于患病率的报告，饮食模式对认知能力下降和痴呆症具有保护作用。2 最近，发布了二次分析报告以促进支持。 几名心血管问题患者接受了一种抗病毒药物的咨询，该药物在 PREDIMED 随机试验中疗效很高。
研究人口
研究人员研究了居住在芝加哥地区和周边城市的 115 名来自 Rush Memory and Aging Project (MAP) 的成年人。 如前所述，开放队列研究始于 1997 年，每年进行一次临床神经学检查。 6. 2003 年至 2013 年间，研究参与者完成了食物频率问卷。 在这项研究过程中，有 15545 名老年人死亡，其中 159 人在饮食测试前退出了饮食研究。 这使得 13606 名参与者能够参与对饮食和事件 AD 的分析。
协变量
分析中的非饮食因素是从结构化访谈和样本基线临床评估的测量结果中提取的。 年龄由基线认知评估的自我报告日期确定。 教育年意味着正常的学校教育。 如前所述，使用高通量序列进行基因分型。 认知刺激活动的参与使用 5 点量表和不同活动类别（阅读、游戏、玩字母或访问图书馆）的平均频率来衡量。 13.
分析统计
我们的研究结果表明，饮食和年龄与阿尔茨海默病的诊断有关。 我们使用年龄调整和基础调整比较了两种不同的饮食模式。 基础模型包括潜在的混杂因素，这些因素是阿尔茨海默病与年龄相关的主要证据。 总卡路里也被包括在内，因为它们作为潜在的混杂因素对饮食产生影响。 该分析将更多的协方差合并到基本调整模型中。
阿尔茨海默病
临床诊断由之前的年度评估确定，如下所述。 他使用结构化脑成像和临床病史以及认知性能测试与评估认知障碍的算法分析在临床试验中收集的数据。 其诊断基于美国国家神经和交流障碍与中风研究所和阿尔茨海默病及相关疾病协会制定的标准。
饮食评分
基于对半定量食物频率问卷的问卷答复的饮食评分计算已在芝加哥较老的社区中得到验证。 参与者报告了过去 12 个月 144 项的典型消费频率。 所有食物中的营养和能量水平要么根据消耗的卡路里来衡量，要么根据年龄和性别特定的部分来衡量。 表 1 确定了饮食的营养成分和最高分。
表1
DASH、Mediterranean 和 MIND 饮食评分的膳食成分份量和最高分数 MIND 饮食评分有 15 个膳食成分，包括 10 个大脑健康食品组（绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油，坚果 在一项研究中，橄榄油被评估为 1，该研究确定橄榄油是通常在家中食用的主要油。
MIND饮食研究
研究主要集中在 MIND 饮食上，并表明更一致地食用普通食物可以预防 AD。 在最低三分位数中，获得最高 MIND 分数的人的 AD 发病率降低了 53%，而最低分数在中间三分位数中下降了 35% 至 35%。 预期效果与其他生活习惯和心血管疾病无关。 似乎即使是对 MIND 饮食的最小坚持也可以显着改善 AD 症状。
解释
在另一份报告中，MIND 饮食习惯比地中海饮食和 ASH 饮食更能预测缓慢的认知衰退。 本研究检查了基于饮食的饮食模式与自身免疫性疾病阿尔茨海默病之间的相关性。 MIND 和地中海饮食显示出与 AD 相关的保护作用，这表明 MIND 并不特别影响阿尔茨海默病的病理。 这项研究表明，饮食建议是可能的，但进一步的饮食调整可能会增加预防 AD 的作用。
MIND饮食真的有效吗？
一项又一项的研究表明，与非本地人相比，食物摄入量仍然很低的人仍然是健康来源，并且在一年内患阿尔茨海默病的风险降低了 44%。 那些遵循饮食习惯的人患这种疾病的风险适度降低了 65%。 MIND 饮食是由芝加哥拉什大学医学中心的营养流行病学家玛莎克莱尔莫里斯开发的，她想创造一种可以预防阿尔茨海默氏症和认知能力下降的饮食。
MIND饮食应避免的食物包括：
- 红肉（每周吃少于四次）
-黄油和人造黄油（每天限制少于一汤匙）
-奶酪（每周吃不到一份）
- 油炸食品（避免经常吃）
-糕点和糖果（每周吃少于五次）
地中海短跑干预
MIND 饮食是基于地中海饮食和 DASH 饮食的大脑健康饮食。 它专注于对您的大脑有益的食物，并可能有助于保护它免受与年龄相关的问题，如阿尔茨海默病。 有兴趣遵循 MIND 饮食，请咨询您的医生或注册营养师以开始使用。 他们可以帮助您制定适合您个人需求和生活方式的计划。 健康的饮食是健康生活方式的重要组成部分，如果您正在寻找一种大脑健康的饮食方式，MIND 饮食是一个很好的选择。
MIND 饮食代表针对神经退行性延迟的地中海 DASH 干预。 它是 DASH 饮食（停止高血压的饮食方法）和地中海饮食的混合体，它侧重于每种饮食中的食物组，这些食物可以增强你的脑力并保护它免受与年龄相关的问题，如阿尔茨海默病。
在观察性研究中，MIND 饮食与更好的认知功能以及预防认知能力下降和阿尔茨海默病有关。 它还与降低患阿尔茨海默病和其他与年龄相关的认知能力下降的风险有关。