อาหารเพื่อเพิ่มการทำงานของสมอง

เมื่อคุณนึกถึงประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ คุณมักจะคิดถึงผลกระทบที่รอบเอวของคุณลดลง อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักไม่ใช่สิ่งเดียวที่ดีเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ เมื่อคุณใช้วิถีชีวิตการกินเพื่อสุขภาพ คุณจะพบว่าการทำงานของสมองดีขึ้นเช่นกัน ตัวอย่างเช่น คิดว่าร่างกายของคุณเปรียบเสมือนรถยนต์ และอาหารที่คุณกินเป็นก๊าซที่ให้พลังงาน น้ำมันแบบพรีเมียมจะทำให้รถของคุณขับเร็วขึ้น แต่เครื่องยนต์ที่อยู่ใต้ฝากระโปรงก็มีประโยชน์เช่นกัน แก๊สออกเทนที่สูงขึ้นทำให้เครื่องยนต์ของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและช่วยหลีกเลี่ยงการสึกหรอของเครื่องยนต์

ไม่ว่าคุณจะต้องการพัฒนาความสามารถของสมองในการจดจำสิ่งต่าง ๆ สำหรับการสอบที่กำลังจะมาถึง หรือเพียงแค่ต้องการเฉียบแหลมสำหรับการประชุมทางธุรกิจที่สำคัญ นี่คือกลุ่มอาหาร 4 หมู่ที่สามารถช่วยเพิ่มความจำ สมาธิ และการคิดของคุณ

1. โฮลเกรน

ความสามารถในการมีสมาธิของคุณขึ้นอยู่กับแหล่งพลังงานที่มั่นคงและเชื่อถือได้ โฮลเกรน Low-Gi ปล่อยกลูโคสไปยังสมองอย่างช้าๆ ตลอดทั้งวัน กินซีเรียลโฮลเกรนสีน้ำตาลและขนมปัง ข้าวและพาสต้า เมื่อเติมพลังงานด้วยโฮลเกรน คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงระดับสูงและต่ำที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงได้

2. น้ำผักและผลไม้

วิจัยจาก มหาวิทยาลัย Vanderbilt พบว่าการดื่มน้ำผักและผลไม้สัปดาห์ละ XNUMX ครั้งสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์และช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทได้บางส่วน น้ำผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงความจำและชะลอระยะเวลาอันสั้น การสูญเสียความจำ. คุณสามารถปรุงเองที่บ้านตามรสนิยมส่วนตัว และเยี่ยมชมบาร์ตน้ำผลไม้ออร์แกนิกเพื่อรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติม

3 ไข่

ไข่เจียวเป็นแหล่งวิตามิน B อย่าง B6, B12 และกรดโฟลิก ดังนั้นจึงพบว่าช่วยลดการมีอยู่ของโฮโมซิสเทอีนซึ่งเป็นสาเหตุของความบกพร่องทางสติปัญญา ไข่ขาวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม สังกะสี เหล็ก และทองแดง และขึ้นอยู่กับสิ่งที่ไก่ได้รับอาหาร ยังสามารถประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองที่เหมาะสม

4. เมล็ดพืชและถั่ว

แทนที่จะกินของว่างที่ใส่น้ำตาล ให้หาเมล็ดพืชและถั่วเพื่อกระตุ้นการทำงานของสมอง ถั่วที่บำรุงสมองอันดับต้นๆ คือ วอลนัท วอลนัทมีความเข้มข้นสูงของ DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นของคุณ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสังกะสี ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการเสริมสร้างความจำและทักษะการคิด

ในขณะที่อาหารเหล่านี้สามารถ ประโยชน์และกระตุ้นการทำงานของสมองมีอาหารที่ทำหน้าที่ระบายสมอง หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการขัดสีและแปรรูป พวกมันจับได้ง่ายและอาจเป็นทางเลือกที่ช่วยประหยัดเวลาสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ แต่การเร่งรีบของน้ำตาลทันทีจะทำให้พลังงานของคุณหมดลงอย่างรวดเร็วและอาจทำให้คุณตกต่ำได้ สมองของคุณต้องการไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้ทำงานได้ดีที่สุด และไขมันทรานส์ที่พบในเฟรนช์ฟรายส์หรือไก่ทอดไม่ใช่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ และอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณ: เพิ่มคอเลสเตอรอล หัวใจวายเพิ่มขึ้น ฯลฯ กินให้ดีและร่างกายและสมองของคุณจะขอบคุณสำหรับมัน