Mat för att öka din hjärnfunktion

När du tänker på fördelarna med en bra och hälsosam kost, tänker du mer än troligt på de minskande effekterna på din midja. Men viktminskning är inte det enda bra med att äta hälsosamt. När du anammar en hälsosam kostlivsstil kommer du också att upptäcka att din hjärnas kognitiva funktion också förbättras. Tänk till exempel på din kropp som en bil och maten du äter som gasen som driver den. Premiumgas kommer att få ditt fordon att köra snabbare, men det är motorn under motorhuven som också gynnas – gasen med högre oktantal gör att din motor fungerar mer effektivt och hjälper till att undvika motorslitage.

Oavsett om du vill förbättra din hjärnas förmåga att komma ihåg saker inför en kommande tentamen, eller om du bara vill vara skarp inför ett viktigt affärsmöte, här är 4 matgrupper som kan hjälpa till att öka ditt minne, koncentration och tänkande.

1. Fullkorn

Din förmåga att koncentrera dig är beroende av en stadig och pålitlig energikälla. Låg-Gi fullkorn släpper långsamt ut glukos till hjärnan under hela dagen. Ät bruna fullkornsflingor och bröd, ris och pasta. Genom att fylla på med fullkorn kommer du att lyckas undvika de toppar och dalar som är förknippade med att äta sockerrik mat.

2. Frukt- och grönsaksjuicer

forskning från Vanderbilt University fann att att dricka frukt- och grönsaksjuice tre gånger i veckan kan minska risken för Alzheimers och ger ett visst skydd mot neurodegenerativa sjukdomar. Juicerna är rika på näringsämnen, vitaminer och mineraler som är effektiva för att förbättra minnet och fördröja kortsiktigt minnesförlust. Du kan göra dina egna hopkok hemma efter din personliga smak och besöka en ekologisk juicebar för ytterligare inspiration.

3 ägg

Det ödmjuka ägget är en stor källa till B-vitaminerna – B6, B12 och folsyra, och som sådana har de visat sig minska förekomsten av homocystein som orsakar kognitiv försämring. Äggvitan är rika källor till selen, zink, järn och koppar, och beroende på vad kycklingarna har matats med kan de även innehålla omega-3-fettsyror, vilket är absolut nödvändigt för att optimera hjärnans funktion.

4. Frön och nötter

Snarare än att äta sockerhaltiga godsaker, sträck dig efter frön och nötter för att öka din hjärns funktion. Högst upp på listan över hjärnförstärkande nötter är valnöten. Valnötter har en hög koncentration av DHA, en Omega-3-fettsyra, som i sin tur ökar din koncentration. Pumpafrön är rika på zink, som är ett viktigt mineral för att förbättra minnet och tankeförmågan.

Medan dessa livsmedel kan gynna och öka din hjärnfunktion, det finns livsmedel som fungerar som en kompetensflykt. Undvik raffinerade och bearbetade livsmedel; de är lätta att få tag på och kan vara ett tidsbesparande alternativ till hälsosammare mat, men den där omedelbara sockerrushen tömmer din energi snabbt och kan lämna dig i en svacka. Din hjärna behöver hälsosamma fetter för att prestera som bäst, och transfetter som finns i pommes frites eller stekt kyckling är inte de fetter som är bra för din hälsa och välbefinnande och som kan påverka din hälsa allvarligt: ​​förhöjt kolesterol, en ökning av hjärtinfarkt, etc. Ät bra, så kommer din kropp och hjärna att tacka dig för det.