The MIND Diet: Μια δίαιτα με τροφή εγκεφάλου για προστασία από τη γνωστική παρακμή
Θέλετε να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας υγιή και να τον προστατέψετε από ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια; Δείτε τη δίαιτα MIND! Αυτό το υβρίδιο της μεσογειακής δίαιτας και της δίαιτας DASH εστιάζει σε ομάδες τροφίμων που μπορούν να ενισχύσουν την εγκεφαλική σας δύναμη. Ακολουθήστε το και μπορείτε να απολαύσετε καλύτερη γνωστική λειτουργία τώρα και στο μέλλον.
Είναι η δίαιτα MIND καλή για απώλεια βάρους;
[ss_click_to_tweet tweet=”“Ό,τι είναι καλό για το σώμα, είναι καλό για το μυαλό!” Η #δίαιτα MIND οδηγεί αυτή την ιδέα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο! ” content=”“Ό,τι είναι καλό για το σώμα, είναι καλό για το μυαλό!” Η δίαιτα MIND οδηγεί αυτή την ιδέα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο!» style=”2″ σύνδεσμος=”1″ μέσω=”1″]
Όλοι έχουμε ακούσει την παλιά παροιμία: «Ό,τι είναι καλό για το σώμα, είναι καλό για το μυαλό!». Η δίαιτα MIND οδηγεί αυτή την ιδέα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο και επικεντρώνεται στην ενίσχυση της ευεξίας του εγκεφάλου και του καρδιαγγειακού συστήματος αντί να μετράει θερμίδες για να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αυτή η δίαιτα δίνει επίσης έμφαση στη χρήση πρωτεΐνης, φρούτων και λαχανικών και η πρόσληψη θερμίδων πιθανότατα θα μειωθεί αλλάζοντας τη διατροφή σας.
Ποιες τροφές περιλαμβάνονται στη δίαιτα MIND;
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας MIND θα χρειαστείτε αυτές τις τροφές και αν κάνετε βιολογικές, μπορείτε να αποφύγετε τα επιβλαβή φυτοφάρμακα και τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη μαζική παραγωγή.
Λίστα τροφών Mind Diet:
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (2 μερίδες την ημέρα ή περισσότερες μερίδες την ημέρα
– 3 μερίδες την ημέρα – 2 μερίδες την ημέρα – 4 μερίδες)
Φρούτα (δύο ή περισσότερες μερίδες την εβδομάδα / 2 μερίδες την ημέρα / 3 ημέρες ή περισσότερες την ημέρα)
Ξηροί καρποί (μια χούφτα ξηρούς καρπούς την ημέρα)
Φασόλια (τουλάχιστον τρεις μερίδες την εβδομάδα)
Μούρα (δύο ή περισσότερες μερίδες την εβδομάδα)
Ψάρια (δύο φορές την εβδομάδα ή περισσότερες / μία φορά την εβδομάδα - τέσσερις φορές την εβδομάδα - τρεις φορές)
Πουλερικά (δύο φορές ή περισσότερες την εβδομάδα / μία φορά την ημέρα - πέντε φορές την εβδομάδα - έξι ημέρες)
Ελαιόλαδο (χρησιμοποιείται ως κύριο μαγειρικό λάδι)
Κρασί (ένα ποτήρι την ημέρα με τα γεύματα)
Ποια είναι τα οφέλη του Brain Food για την υγεία του εγκεφάλου;
Η δίαιτα MIND έχει συσχετιστεί με καλύτερη γνωστική λειτουργία σε μελέτες παρατήρησης και
μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Με ελαιόλαδο, οι μεσογειακές δίαιτες φαίνονται νόστιμες και νόστιμες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τροφίμων όπως: δημητριακά ολικής αλέσεως, λιπαρά ψάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, βιταμίνη Ε, φυτικές τροφές, ψωμί ολικής αλέσεως και άλλα λαχανικά. Τα οφέλη για την υγεία που ανακαλύφθηκαν είναι απίστευτα! Για παράδειγμα - Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου, πιο αργή γνωστική έκπτωση, μείωση καρδιακών παθήσεων, μείωση της αρτηριακής πίεσης, απώλεια βάρους, βελτίωση της υγείας της καρδιάς, ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου, εμφάνιση καλύτερης! Λοιπόν, αστειεύομαι με το τελευταίο, αλλά θα νιώσετε καλύτερα και ο εγκέφαλος και το σώμα σας θα σας ευχαριστήσουν, η μετάβαση στη δίαιτα MIND είναι κάτι που δεν έχει νόημα.
Μειώστε τους παράγοντες κινδύνου και δεσμευτείτε για αυστηρή δίαιτα και παρατηρήστε τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη της ήπιας γνωστικής εξασθένησης, την ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας… η παύλα και οι μεσογειακές δίαιτες μπορούν να σας οδηγήσουν σε πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα. ΚΑΝΤΕ κάτι για το προφίλ σας στην υγεία του εγκεφάλου ακολουθώντας αυτήν την υγιεινή διατροφή και εξοικονομήστε μερικά εγκεφαλικά κύτταρα όσο είστε σε αυτήν! Συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία. Επιπλέον, η δίαιτα MIND
Δίαιτα MIND: Ορισμός, σκοπός και πρόγραμμα γεύματος
Πρόκειται για μια δίαιτα που προωθεί την κατανάλωση ορισμένων γευμάτων και αποφεύγει άλλα. Η χρήση των συστατικών που βρίσκονται σε άλλες διατροφικές συνήθειες προάγει την υγιεινή διατροφή, η οποία μειώνει τον κίνδυνο του Αλτσχάιμερ. Η γνωστική εξασθένηση περιγράφει την υποτονική επεξεργασία της μνήμης. Αν και οι περισσότεροι τείνουν να το θεωρούν φυσιολογικό στη γήρανση, δεν είναι αναπόφευκτο. Το 2021 μια εγκεφαλική διαταραχή που προκαλείται από τη νόσο του Αλτσχάιμερ κατατάχθηκε στην 6η αξιόπιστη πηγή.
Τι λέει η επιστήμη:
Εισαγωγή
Το πρότυπο διατροφής έχει προστατευτική επίδραση στη γνωστική έκπτωση και στην περιστατική άνοιας, σύμφωνα με τις αναφορές των επιδημιολόγων για τον επιπολασμό.2 Πρόσφατα, κυκλοφόρησαν αναφορές για δευτερογενή ανάλυση για την προώθηση της υποστήριξης. Αρκετοί ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα έλαβαν συμβουλές από ένα φάρμακο κατά των ιών του οποίου η αποτελεσματικότητα ήταν υψηλή στην τυχαιοποιημένη δοκιμή PREDIMED.
Μελέτη πληθυσμού
Οι ερευνητές μελέτησαν 115 ενήλικες από το Rush Memory and Aging Project (MAP) που ζούσαν στην περιοχή του Σικάγο καθώς και στις γύρω πόλεις. Οι μελέτες Open-Cohort ξεκίνησαν το 1997 με ετήσιες κλινικές νευρολογικές εξετάσεις όπως περιγράφηκε προηγουμένως. 6. Μεταξύ 2003 και 2013, οι συμμετέχοντες στη μελέτη συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων. Κατά τη διάρκεια αυτής της μελέτης, 15545 ηλικιωμένοι πέθαναν και 159 αποσύρθηκαν από τη μελέτη διατροφής πριν από το τεστ δίαιτας. Αυτό άφησε 13606 συμμετέχοντες σε θέση να συμμετάσχουν στην ανάλυση της δίαιτας και ένα περιστατικό AD.
Covariates
Οι μη διατροφικοί παράγοντες στην ανάλυση εξήχθησαν από δομημένες συνεντεύξεις και αποτελέσματα μετρήσεων από βασικές κλινικές αξιολογήσεις από ένα δείγμα. Η ηλικία καθορίζεται από την ημερομηνία αναφοράς από τον ίδιο τον εαυτό κατά τη βασική γνωστική αξιολόγηση. Έτος εκπαίδευσης σημαίνει κανονική σχολική εκπαίδευση. Ο προσδιορισμός γονότυπου πραγματοποιήθηκε με αλληλουχίες υψηλής απόδοσης όπως αναφέρθηκε προηγουμένως. Η συμμετοχή σε γνωστικές διεγερτικές δραστηριότητες μετρήθηκε χρησιμοποιώντας μια κλίμακα 5 σημείων και η συχνότητα υπολογίστηκε κατά μέσο όρο για διαφορετικές κατηγορίες δραστηριοτήτων (διάβασμα, παιχνίδι, παιχνίδι επιστολών ή επίσκεψη στη βιβλιοθήκη). 13.
Αναλύει Στατιστικά
Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι η δίαιτα και η ηλικία συνδέονται με τη διάγνωση της νόσου του Αλτσχάιμερ. Συγκρίναμε δύο διαφορετικά διατροφικά μοτίβα το ένα με το άλλο χρησιμοποιώντας προσαρμοσμένη στην ηλικία και προσαρμογή βάσης. Το βασικό μοντέλο περιελάμβανε δυνητικά συγχυτικούς παράγοντες που αποτελούσαν την κύρια απόδειξη ότι η νόσος του Αλτσχάιμερ συσχετίστηκε με την ηλικία. Οι συνολικές θερμίδες συμπεριλήφθηκαν επίσης επειδή είχαν αντίκτυπο στη διατροφή ως πιθανοί συγχυτικοί παράγοντες. Η ανάλυση ενσωματώνει περισσότερες συνδιακύμανση στο βασικό-προσαρμοσμένο μοντέλο.
Νόσος Αλτσχάιμερ
Η κλινική διάγνωση καθορίζεται από την προηγούμενη ετήσια αξιολόγηση όπως περιγράφεται παρακάτω. Αναλύει δεδομένα που συγκεντρώθηκαν σε μια κλινική δοκιμή χρησιμοποιώντας δομημένη απεικόνιση εγκεφάλου και κλινικό ιστορικό, και τεστ γνωστικής απόδοσης σε συνδυασμό με αλγόριθμους που αξιολογούσαν τη γνωστική εξασθένηση. Η διάγνωσή του βασίζεται στα κριτήρια που ορίζονται από το Εθνικό Ινστιτούτο Νευρολογικών και Επικοινωνιακών Διαταραχών και Εγκεφαλικού Επεισοδίου και από την Ένωση για τη Νόσο του Αλτσχάιμερ και τις Συναφείς Διαταραχές.
Βαθμολογία δίαιτας
Οι υπολογισμοί της βαθμολογίας διατροφής που βασίζονται σε απαντήσεις σε ερωτηματολόγια σε ερωτηματολόγια ημιποσοτικής συχνότητας τροφίμων έχουν επικυρωθεί για τις παλαιότερες κοινότητες του Σικάγο. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν τυπική συχνότητα κατανάλωσης για τους τελευταίους 12 μήνες 144 ειδών. Το επίπεδο διατροφής και ενέργειας σε όλα τα τρόφιμα μετρήθηκε είτε από τις θερμίδες που καταναλώθηκαν είτε από μερίδες ανάλογα με την ηλικία και το φύλο. Ο Πίνακας 1 προσδιορίζει τη διατροφική σύνθεση μιας δίαιτας και τη μέγιστη βαθμολογία.
Πίνακας 1
Μερίδες διαιτητικών συστατικών και μέγιστες βαθμολογίες για τις βαθμολογίες δίαιτας DASH, Μεσογειακής και MIND Η βαθμολογία δίαιτας MIND περιλαμβάνει 15 διατροφικά συστατικά συμπεριλαμβανομένων 10 υγιεινών ομάδων τροφίμων για τον εγκέφαλο (πράσινα φυλλώδη λαχανικά, άλλα λαχανικά, ξηροί καρποί, μούρα, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια, πουλερικά, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί Τα ελαιόλαδα αξιολογήθηκαν στο 1 σε μια μελέτη που προσδιορίζει το ελαιόλαδο ως το κύριο λάδι που καταναλώνονταν συνήθως στο σπίτι.
Έρευνα διατροφής MIND
Οι μελέτες επικεντρώνονται κυρίως στη δίαιτα MIND και δείχνουν ότι η πιο συνεπής κατανάλωση μιας γενικής διατροφής μπορεί να αποτρέψει την AD. Στο χαμηλότερο τρίμηνο, το ποσοστό της AD επιβραδύνθηκε κατά 53% σε εκείνους που σημείωσαν τις υψηλότερες Βαθμολογίες MIND ενώ η χαμηλότερη βαθμολογία μειώθηκε κατά 35% σε 35% στο μεσαίο τρίμηνο. Τα αναμενόμενα αποτελέσματα ήταν ανεξάρτητα από άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής και καρδιαγγειακές παθήσεις. Φαίνεται ότι ακόμη και η ελάχιστη συμμόρφωση στη δίαιτα MIND μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα συμπτώματα της AD.
Ερμηνεία
Σε μια άλλη έκθεση, οι διατροφικές συνήθειες MIND ήταν πιο προγνωστικές για αργή γνωστική έκπτωση από τις μεσογειακές δίαιτες και τις δίαιτες ASH. Η παρούσα μελέτη εξετάζει τις συσχετίσεις μεταξύ ενός διατροφικού προτύπου που βασίζεται στη διατροφή και μιας αυτοάνοσης διαταραχής, του Αλτσχάιμερ. Η MIND και η μεσογειακή δίαιτα έδειξαν συσχετιστικά προστατευτικά αποτελέσματα με την AD, υποδηλώνοντας ότι το MIND δεν επηρεάζει ειδικά τις παθολογίες της νόσου του Αλτσχάιμερ. Αυτή η έρευνα δείχνει ότι είναι δυνατές οι διατροφικές συστάσεις, αλλά περαιτέρω τροποποιήσεις διατροφής μπορεί να αυξήσουν τον ρόλο της πρόληψης στην AD.
Λειτουργεί πραγματικά η δίαιτα MIND;
Μελέτη μετά από μελέτη έδειξε ότι τα άτομα των οποίων η πρόσληψη τροφής παρέμενε χαμηλή παρέμειναν μια υγιής πηγή και είχαν λιγότερους κινδύνους για τη νόσο του Αλτσχάιμερ κατά 44% σε ένα χρόνο σε σύγκριση με τους μη γηγενείς. Όσοι ακολουθούσαν τη δίαιτα μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου κατά 65%. Η δίαιτα MIND αναπτύχθηκε από τη Martha Clare Morris, μια διατροφική επιδημιολόγο στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο, η οποία ήθελε να δημιουργήσει μια δίαιτα που θα προστατεύει από το Αλτσχάιμερ και τη γνωστική έκπτωση.
Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε για τη δίαιτα MIND περιλαμβάνουν:
-Κόκκινο κρέας (να τρώτε λιγότερο από τέσσερις φορές την εβδομάδα)
-Βούτυρο και μαργαρίνη (περιορίστε σε λιγότερο από μία κουταλιά της σούπας την ημέρα)
-Τυρί (τρώτε λιγότερο από μία μερίδα την εβδομάδα)
-τηγανητά (αποφεύγετε να τρώτε συχνά)
- αρτοσκευάσματα και γλυκά (τρώτε λιγότερο από πέντε φορές την εβδομάδα)
Παρέμβαση Mediterranean Dash
Η δίαιτα MIND είναι μια δίαιτα υγιεινή για τον εγκέφαλο που βασίζεται στη μεσογειακή διατροφή και τη δίαιτα DASH. Επικεντρώνεται σε τροφές που είναι καλές για τον εγκέφαλό σας και μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του από προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ. Αν ενδιαφέρεστε να ακολουθήσετε τη δίαιτα MIND, μιλήστε με το γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να ξεκινήσετε. Μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα σχέδιο που να ταιριάζει με τις ατομικές σας ανάγκες και τον τρόπο ζωής σας. Η υγιεινή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και η δίαιτα MIND είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν αναζητάτε μια δίαιτα υγιεινή για τον εγκέφαλο που πρέπει να ακολουθήσετε.
Η δίαιτα MIND σημαίνει Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Είναι ένα υβρίδιο της δίαιτας DASH (Διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης) και της μεσογειακής δίαιτας και εστιάζει σε ομάδες τροφίμων σε κάθε δίαιτα που μπορούν να ενισχύσουν την εγκεφαλική σας δύναμη και να την προστατεύσουν από προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
Η δίαιτα MIND έχει συσχετιστεί με την καλύτερη γνωστική λειτουργία σε μελέτες παρατήρησης και την πρόληψη της γνωστικής έκπτωσης και της νόσου του Αλτσχάιμερ. Συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ και άλλης γνωστικής έκπτωσης που σχετίζεται με την ηλικία.