আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে খাবার

আপনি যখন একটি ভাল এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের উপকারিতা সম্পর্কে চিন্তা করেন, তখন আপনি সম্ভবত আপনার কোমররেখার উপর প্রভাব কমানোর বিষয়ে চিন্তা করেন। যাইহোক, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য ওজন হ্রাস একমাত্র ভাল জিনিস নয়। আপনি যখন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করেন, তখন আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্যকারিতাও উন্নত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনার শরীরকে একটি গাড়ি হিসাবে মনে করুন এবং আপনি যে খাবার খান তা গ্যাস হিসাবে এটিকে শক্তি দেয়। প্রিমিয়াম গ্যাস আপনার গাড়িকে দ্রুত চালাতে সাহায্য করবে, কিন্তু এটি হুডের নিচে থাকা ইঞ্জিন যাও উপকারী - উচ্চ-অকটেন গ্যাস আপনার ইঞ্জিনকে আরও দক্ষতার সাথে কাজ করে এবং ইঞ্জিনের ক্ষয় এড়াতে সাহায্য করে।

আপনি আসন্ন পরীক্ষার জন্য আপনার মস্তিষ্কের জিনিসগুলি মনে রাখার ক্ষমতা উন্নত করতে চান বা আপনি শুধুমাত্র একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসায়িক বৈঠকের জন্য তীক্ষ্ণ হতে চান, এখানে 4টি খাদ্য গ্রুপ রয়েছে যা আপনার স্মৃতিশক্তি, একাগ্রতা এবং চিন্তাভাবনা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

1. আস্ত শস্য

আপনার মনোনিবেশ করার ক্ষমতা শক্তির একটি স্থির এবং নির্ভরযোগ্য উৎসের উপর নির্ভরশীল। লো-জি গোটা শস্য সারা দিন মস্তিষ্কে ধীরে ধীরে গ্লুকোজ নিঃসরণ করে। বাদামী গোটা শস্যের সিরিয়াল এবং রুটি, ভাত এবং পাস্তা খান। গোটা শস্যের সাথে জ্বালানি দিয়ে, আপনি চিনি-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সাথে যুক্ত উচ্চ এবং নিম্ন এড়াতে পরিচালনা করবেন।

2. ফল এবং সবজির রস

থেকে গবেষণা ভ্যান্ডারবিল্ট বিশ্ববিদ্যালয় দেখা গেছে যে সপ্তাহে তিনবার ফল এবং সবজির রস পান করা আলঝেইমারের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের বিরুদ্ধে কিছুটা সুরক্ষা প্রদান করে। রসগুলি পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং স্বল্পমেয়াদী বিলম্ব করতে কার্যকর। স্মৃতিশক্তি হ্রাস. আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে বাড়িতে আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন এবং আরও অনুপ্রেরণার জন্য একটি জৈব জুস বার্টে যান।

3. ডিম

নম্র ডিম হল বি ভিটামিন - বি 6, বি 12 এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং যেমন, এগুলি হোমোসিস্টাইনের উপস্থিতি হ্রাস করতে দেখা যায় যা জ্ঞানীয় দুর্বলতার কারণ হয়। ডিমের সাদা অংশগুলি সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন এবং কপারের সমৃদ্ধ উত্স এবং মুরগিকে কী খাওয়ানো হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকতে পারে, যা মস্তিষ্কের অপ্টিমাইজড ফাংশনের জন্য অপরিহার্য।

4. বীজ এবং বাদাম

চিনি-ভরা খাবারে নাস্তা করার পরিবর্তে, আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে বীজ এবং বাদাম পান। মস্তিষ্ক বৃদ্ধিকারী বাদামের তালিকার শীর্ষে রয়েছে আখরোট। আখরোটে ডিএইচএ, একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা আপনার ঘনত্বকে বাড়িয়ে তোলে। কুমড়োর বীজ জিঙ্ক সমৃদ্ধ, যা স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তা করার দক্ষতা বাড়াতে একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।

যদিও এই খাবারগুলো পারে উপকার এবং আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ান, এমন কিছু খাবার আছে যা ব্রেন ড্রেন হিসেবে কাজ করে। পরিশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন; এগুলিকে ধরে রাখা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি সময় সাশ্রয়ী বিকল্প হতে পারে, তবে তাত্ক্ষণিক চিনির রাশ আপনার শক্তি দ্রুত হ্রাস করে এবং আপনাকে মন্দায় ফেলে দিতে পারে। আপনার মস্তিষ্কের সর্বোত্তম কাজ করার জন্য স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রয়োজন, এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা ভাজা মুরগির মধ্যে পাওয়া ট্রান্স ফ্যাটগুলি আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য ভাল এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে এমন চর্বি নয়: কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, হার্ট অ্যাটাকের বৃদ্ধি, ইত্যাদি ভালোভাবে খান, এবং আপনার শরীর এবং মস্তিষ্ক আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।